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延续中华鸽文化抢救传统观赏鸽
http://bird.intopet.com 日期:2006-3-24 来源:转发 作者:佚名 阅读:
我对《清宫鸽谱》并不满意。画得再好,也不如用活生生的鸽子拍彩片影印出版为好。现在所谓的传统观赏鸽还不免局限于上世纪以来北京及周围省区豢养的品种,江南及更远地区的鸽子我们所知甚少。真正的中国鸽谱应当在全国普查之后再编。我希望将来有人会完成这一艰巨工作。当然在尚未全国普查之前,先用北方观赏鸽生禽编一本鸽谱也是必要的。 
延续中华鸽文化抢救传统观赏鸽 十九
屈大均记广东放鸽会
王世襄
  屈大均(1630-1696),番禺人,著《广东新语》一书,记当地风俗民情、资源物产等甚详。卷二十有《鸽》篇,论鸽之高下贵贱,从眼睛说起,列举对目底及晶体色泽的要求,和现在对信鸽眼睛的选择,颇为相似。鸽之价值只在善飞获奖,故无一语言其花色。次言“调毛”,即雏鸽更换翅翎,北京曰“动条”。鸽左右两翅各有大翎十根,小翎十根。大翎自内向外更换,至第十根更换后,北京曰“元条”,雏鸽已完全长成矣。但大均谓大翎曰“大毛”,有十二茎,恐误。此后专记放鸽会,录原文如下:  广人有放鸽之会,岁五六月始放鸽。鸽人各以其鸽至。主者验其鸽为调四、调五、调六、七也。则以印半嵌于翼,半嵌于册以识之。凡六鸽为一号,有一人而印一二号至十号百号者,有数人而合印百号者。每一鸽出金二钱。主者贮以为赏。放之日,主者分其二:一在佛山,曰内主者。一在会场,曰外主者。于是内主者出教,以清远之东林寺为初场,飞来寺为二场,英德之横石驿为三场,期以自近而远。鸽人则以其鸽往。既至场外,主者复印其翼,乃放鸽。一日至东林而归者,内主者验其翼印不谬,则书于册,曰某日某时某人鸽至,是为初场中矣。一日至飞来而归,一日自横石而归皆如前验印,书于册,是为二场三场皆中。乃于三场皆中之中,内主者择其最先归者,以花红缠系鸽颈而觞鸽人以大白,演伎乐相庆。越数日分所贮金,某人当日归鸽若干则得金若干。有一人而归鸽数十者,有十人千鸽而只归一二者。当日归者甲之,次日归者乙之。是为放鸽会。 
  尽管有关放鸽会的某些情节屈氏没有交待清楚,给我们留下一些疑问①,但已经明确知道广州的放鸽会和现在信鸽的竞翔得奖十分相似,都是变相的抓彩和赌博。放鸽会参加的人数和鸽数都很多。六鸽为一号,有人交百号就是六百只,每只出金(当为白银)二钱,百号须交钱一百二十两。交鸽多和交鸽少者加在一起,鸽数众多,银两数量可观。而且会很热闹,有伎乐庆祝助兴。 
  《鸽》篇之末,屈氏讲到另一种广东人喜爱养的鸽子曰“地白”。体大色白,不善飞而能地行,故名。其特点是成长期短,繁殖快,宜供食用。使我立即想到美国培育的食用鸽,名曰“落地王”,和“地白”多方面的相似,说不定“落地王”还含有“地白”的基因呢。中国的物种基因被外国偷走的多不胜数。 
  不用说,我关心的广东鸽子是传统观赏鸽而不是赛鸽和“地白”。惟因对广东的鸽种一无所知,不得不向广州的鸽友刘俐、汪德桂先生请教,二位有多年养鸽经验。刘先生在广州越秀公园辟鸽园,养中外观赏近千羽,供游人观赏,并向儿童讲解介绍。承他见告,园中所养的传统观赏鸽都是从北京及北方几省选购的。广东没有传统观赏鸽。至于广东“地白”鸽现在还有,已经成了广东的观赏鸽,价值很高,不再作食用了。 
  刘先生的回答使我有以下的推测:因为广东早在十七世纪赛鸽之风已很盛,故此后大家都去养可以生财获利的赛鸽,而没有人养观赏鸽了。“地白”则因宜食用而保存下来。结果是广东自古本有的观赏鸽遭到冷落遗弃而绝种。再有需求,不得不求诸北方各地了。 
  以上仅是我的推测,但得到刘、汪两先生的完全认同。我还想做进一步的考察,看以上的推测是否能成立。 
  我谨再一次声明:不反对养信鸽,而且认为进一步研究培育信鸽,规范比赛方法,杜绝弊端,还可以更加发展。但决不能只养信鸽,致使源远流长的传统观赏鸽日益凋零退化,濒临绝灭的危险。若然广东将是我们的前车之鉴。如果全国都和过去广东一样,观赏鸽这一珍贵物种也就退出地球,而悔之晚矣! 
  ①屈氏没有把赛鸽养在何处说清楚。从“鸽人各以其鸽至”语,似乎都养在养者的家中,不在佛山。若然,则三场放飞的鸽子一定都先飞回各人家中,不可能自己飞去佛山。看来似乎是养者把飞回家的鸽子送到佛山,再由内主者验证登册。养家住处距佛山不可能距离相等,因而究竟哪只鸽子先回来无法确定。现在把信鸽都养在鸽棚,放后回到同一地点,便于准确计时,比广东放鸽会规范多了。 
延续中华鸽文化抢救传统观赏鸽
二十 周恩来总理幼年放鸽子
  王世襄按:刘干荣、宋立勤两同志撰《周恩来从小爱体育》一文,原载1985年1月28日《体育报》第三版。文中

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