年美國伊利諾州的昆蟲學家G. Fraenkel最先將其命名為維生素BT，因為是黃米蟲(yellow mealworm)生長必需的營養素。直到1950年代末期，Irving Fritz首先證實左旋-卡尼汀在哺乳動物的心臟與其他肌肉組織中，扮演長鏈脂肪酸氧化的主要角色。

內生性的左旋-卡尼汀的合成在1970年代被報告出，科學家已研究出這個胺機酸衍生物重要的角色，主要來自離胺酸(L-lysine)與甲硫胺酸(L-methionine)，。在此之後，此一重要的輔助因子參與脂肪代謝之生化步驟廣受囑目與研究。

《作用機轉》
左旋-卡尼汀是一種營養補充品，在人體屬于水溶性維他命，可于肝臟自行合成製造，主要功能在于使肝臟，骨骼肌和心肌的脂肪酸氧化。

左旋-卡尼汀能將脂肪酸帶入粒線體，經氧化磷酸化後，燃燒產生動能ATP。人類與賽鴿體內左旋-卡尼汀的含量多寡，與能量供應是否源源不斷有決定性影響。

《補充左旋-卡尼汀的臨床應用》
補充左旋-卡尼汀可以幫助燃燒堆積在細胞的脂肪酸，會加強減重效用，因為左旋-卡尼汀為增加粒線體對于脂肪酸的利用，具燃脂功效。而鉻(chromium)則可以增加胰島素敏感性，減少脂肪的堆積。左旋-卡尼汀與鉻是歐美減重門診很熱門的配方，可以輕易達到雕塑身材的目的。

許多文獻證實，同時補充左旋-卡尼汀與硫辛酸(alpha lipoic acid)可增加記憶，有益保持青春。

史丹福醫學院發表在生殖醫學期刊研究報告指出，男性在連續服用左旋-卡尼汀4個月後，精蟲數明顯增加，精蟲活力增加40%，男性如有不孕的問題，可考慮每天補充左旋-卡尼汀500毫克。

科學家已經證實補充左旋-卡尼汀與治療許多疾病有關，臨床醫師也有利用左旋-卡尼汀來治療如老年癡呆症與巴金森氏症等腦部退化疾病。此外許多疾病都與缺乏左旋-卡尼汀有關，茲列舉如下：
(1)促進運動員表現(2)慢性疲勞症候群(3)糖尿病(4)速食者缺乏左旋-卡尼汀(5)心臟病(6)洗腎病患(7)愛滋病(8)遺傳性左旋-卡尼汀缺乏(9)男性不孕症(10)週邊動脈疾病(11)敗血性休克(12)腫瘤病症/增進血中glutathione含量(13)Valproate引起之毒性(14)減重。

《左旋-卡尼汀與運動醫學相關研究》
左旋-卡尼汀在人類「鐵人三項」運動競賽中，已研究出有增強體力，延長耐力，提升表現的優異效果。

美國加州大醫學醫學中心Eric Brass博士在2000年美國臨床營養雜誌文獻回顧中，統計在17項研究中，有6項研究確認左旋-卡尼汀于運動的正向功能。整理補充左旋-卡尼汀有以下主要的功能：

(1)增進骨骼肌脂肪酸利用(2)降低肌肉肝醣廓清率(3)轉移從脂肪酸到葡萄糖的能量利用(4)源于轉變成醯基卡尼汀(acylcarnitine)，重新補充流失的左旋-卡尼汀(5)降低乙醯輔A(acetylCoA)含量(6)增加肌肉疲勞抵抗力(7)補充在訓練中喪失之左旋-卡尼汀(8)降低毒性醯基(acyl)物質含量(9)擴張血管以增加肌肉血流。

《左旋-卡尼汀于賽鴿的最新研究》
學者Janssens GP于1998年4月發表了一篇研究，指出每天給鴿子補充左旋-卡尼汀90毫克，一週後明顯降低鴿子在運動後之熱量產生，但沒有影響其呼吸功能與體重喪失，同時可增進在運動中之脂肪酸利用率。

接著Janssens GP等人于2000年9月研究出，給鴿子補充左旋-卡尼汀，劑量為一公克左旋-卡尼汀加到一升的飲水中給鴿子飲用，可明顯增加鴿子抵抗力與增進免疫功能。施打疫苗後給鴿子吃左旋-卡尼汀，發現免疫球蛋白IgG與IgM增加10%。施打疫苗後引起的免疫反應所產生的體重減輕，可以補充左旋-卡尼汀來克服。

2000年11月Janssens GP等學者又于生殖營養發育雜誌發表一個補充左旋-卡尼汀于育雛鴿的研究，發現給育雛鴿吃左旋-卡尼汀可增進鴿乳製造，促進幼鴿成長，進而提高幼鴿存活率。

《左旋-卡尼汀于賽鴿的個人觀察》
賽鴿由于劇烈的操訓，體內的左旋-卡尼汀濃度往往流失，在困難賽事下鴿子尾勁與能量就顯得不夠。因為飼料中的卡尼汀濃度太低，光由飼料中補充是不足應付如此嚴格的賽制。

基本上，給賽鴿吃卡尼汀沒有什麼副作用，只要劑量每天不要超過25毫克，基本上是理想的用法。以下幾項特色是筆者實際使用左旋-卡尼汀後的觀察心得，整理與全國鴿友分享：

1. 最理想的補充時機在離資格賽一個月前開始，此時密集的外訓與體能的消耗，正
是補充左旋-卡尼汀產生效

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