賽鴿研究的趨勢
目前全世界在科學研究的領域,已經朝向細胞與分子生物學的層次進展,細胞健康的話題已經是時代潮流,當然賽鴿的研究在細胞與分子生物學的突破更是一日千里。賽鴿能否入賞,與健康程度有極大的相關,到底健康的定義是什麼?是否只要不生病就是健康,答案當然不是,因為在賽鴿體內的細胞數目一旦功能降低或損傷到一定程度,賽鴿就會產生症狀、甚至生病。但是如果以一位正要上競技場的選手鴿來說,單單不生病或外觀正常,其實並不足夠的。尤其台灣未來海翔一定會朝比賽距離更遠,資格關別更多、飛行時間更長的趨勢衍進,由每週一關制全面演變成每週兩關制,如果選手鴿本身不夠健康,要在日漸困難的海翔中入賞是相對不易的。
細胞的概念
賽鴿是由許多系統組成,包含循環系統、呼吸系統、消化系統、骨骼肌肉系統、神經系統等,各系統由許多組織構成,組織再由千千萬萬的細胞精密形成,這一連串的組成最根本的結構就是細胞。細胞的健康與功能主宰賽鴿本身的飛行條件與遺傳能力。
細胞的結構對鴿友而言可能有些陌生,不過以下的構造是非常重要的,簡述如下:(1)細胞核,負責重要的遺傳訊息,內有核仁,染色體就存在細胞核內(2)細胞質,當中有一些胞器,如粒線體、核糖體、高基氏體、溶小體、內質網等(3)細胞膜,構成細胞的外圍,為兩層結構,表面有許多接受器能吸收外來的物質與訊息。細胞核與粒線體是細胞中兩個擁有獨立的DNA的細胞器官,對于賽鴿的生理功能具有決定性的影響。以上的結構其中與賽鴿競翔力最有關係就是粒線體(mitochondria),因為粒線體就是細胞的發電廠,負責製造細胞的能量--ATP來源。
細胞中的基因是位于染色體中DNA序列或少數在粒線體中,DNA會轉錄成mRNA,mRNA 會轉譯成蛋白質,蛋白質是構成組織與器官的重要元素。由此可知,賽鴿要健康,一定要從細胞健康作起,基因的功能與遺傳才能完全,而粒線體的健康更是細胞動力的來源保證。
粒線體與耐力運動的最新研究
根據2005年加拿大學者Chabi B. 等人于運動醫學科學期刊(Med. Sci. Sports Exerc.) 中指出,粒線體的生物合成(biogenesis),發生在組織對于緊迫引起能量需求慢性增加的原先存在的粒線體中,與ATP製造能力有關。肌肉耐力訓練是一種代謝性的緊迫,可以引發粒線體的生物合成,這種結果會增進運動的表現。
粒線體的生物合成在骨骼肌可以藉由耐力訓練或其他刺激來誘導,取決于收縮能力的頻率、期間、及強度,在動物模式中耐力訓練可以增加肌肉中的粒線體數量2至3倍,然而在人類這種典型的耐力訓練適應大約增加50%。這種適應在訓練後會增強對疲憊的阻抗力與增進運動表現的能力。當中的機轉是,運動引起粒線體生物合成,其中的早期特徵是與收縮肌肉中的細胞訊息傳遞有關,並且與粒線體當中的電子傳遞鏈(electron transport chain)的功能息息相關。
以上的解釋說的更白話一點就是,粒線體這個與能量有關的構造,其中的能量代謝與運動息息相關的。我們可以想像:「細胞中粒線體就像汽車中的引擎」,而我們餵給賽鴿的飼料就是添加的汽油,如果一部新出廠的汽車,要讓引擎達到最佳馬力輸出的狀況,是要經過磨合期的。如果沒有在幼鴿期開始訓練,慢慢增加耐力訓練,粒線體的最佳能量代謝是不能馬上被誘導出來的,對于正式比賽的能量代謝功能的完整是不能在短期就達成的,要經歷慢性的肌肉耐力訓練,這其中的原理鴿友一定要謹記在心。
增進粒線體功能的搭配策略
根據以上的研究我們可以很清楚的理解,任何促進粒線體功能的代謝調整營養品,如果要達到最佳的效果,最好在賽鴿成長的過程中,漸進式地添加,這樣在比賽才能達到最佳預期。原因很清楚,這些促進粒線體功能的產品,好比添加于引擎中的的油精、潤滑劑,如果在正式比賽才使用並不理想,正確的方式是要經歷一段磨合期,對于引擎的效能才會更發揮。
當中的學理背景就是:粒線體功能的增進一定要透過適當的耐力訓練,同時如果適時適量地添加促進粒線體功能的營養輔助品,會讓粒線體製造能量的生物合成功能更完整,粒線體的數量更增加,賽鴿產生飛翔動力的來源就更不虞匱乏,這種漸進式的過程是符合賽鴿競翔生理的需求。
結語
賽鴿的健康是每位鴿友的追求目標,如果健康的定義是從細胞健康開始,那麼擁有功能完整的健康細胞就是賽鴿的基本要件。期盼鴿友能有科學的觀念與思維,也祝福您在未來的海翔之旅中獲得更多自信與成就
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