結構。
細胞的構造，可區分為細胞膜，細胞質，及細胞核。在細胞質裡頭存在許多胞器，有粒線體、核糖體、內質網、高爾基氏體、溶小體等，各司其職，共同完成細胞的生理功能。而遺傳訊息 --- 去氧核糖核酸 (DNA) ，這個遺傳密碼的基因序列除了存在于細胞核外，唯一例外的是也存在于粒線體當中。粒線體為一具雙層膜的結構，內有許多皺摺，其是發生電子傳遞鏈 (electron transport chain) ，進行氧化還原製造能量的功能，也就是與競翔能力與種鴿遺傳最直接相關的結構。

粒線體簡介
粒線體就是細胞的發電廠，供應細胞不可欠缺的「電力」 ( 即 ATP) 。一般人對粒線體這種胞器，並不了解甚至從未聽說。近幾年分子及細胞生物學的快速發展，使粒線體的研究，僅次于基因體及蛋白質體學，為 21 世紀初的顯學。全世界每年都有舉辦「國際粒線體研討會」，加速人類更了解粒線體的奧秘。
人類的粒線體 DNA 早在 1981 年就已完全解碼出來，含有約 16500 個 DNA 鹼基序列，這些 DNA 對人的影響舉例來說，日本學者曾研究長命百歲人瑞的粒線體基因，發現沒有一個人瑞帶有粒線體第 15497 個 DNA 由鳥糞嘌呤 (G) 轉成腺嘌呤 (A) 的變異。那些較短壽、死于其他疾病的人，則在這個位點具有不同程度之變異的粒線體 DNA 。英國學者有研究粒線體的氧化損傷，其中已研究出一些抗氧化劑可嵌入粒線體雙層脂質結構，減少脂肪的過氧化反應，及粒線體的氧化損傷。
賽鴿能量的來源主要來自飼料，當中經過鴿子消化後主要有碳水化合物、脂肪酸、蛋白質、維生素、礦物質、微量元素等。而各位鴿友要了解每羽賽鴿吸收能量來源與利用能量的效率並不相同，賽鴿如何將以上的能量與營養來源加以吸收與利用是一門複雜的學問，我們主要興趣在如何改善賽鴿運動體質，增進競翔成績。
其中與賽鴿運動醫學最息息相關莫過于細胞能量學，而細胞能量學與細胞內的能量發電廠 --- 粒線體 (mitochondria) 關係最密切。追求賽鴿能量的鴿友們一定要了解粒線體與賽鴿之間的奧妙關係。
鴿友對于上述的介紹，可能仍有一知半解之虞。但簡而言之，粒線體功能的好壞與人類與鴿子的能量供應，生命週期，甚至壽命長短與遺傳都息息相關。如果要增進健康、競翔致勝、育種繁殖，加強粒線體功能是非常重要的。

人類與賽鴿的異同
鴿子是和平的化身，人類在飼養鴿子歷史已久，淵源甚深。人類飼養競翔鴿子，鴿子娛樂回饋人類，這是一體的兩面，有因果兩面的深層意義。在形態分類學來說，人類的體積較鴿子大，構造功能較複雜，有更高的智慧 ; 人是哺乳動物，鴿子是鳥類，遺傳方式不同 ; 在運動方面，人用雙腿在跑，鴿用雙翅在飛 ; 在致病機轉與感染源各有異同，但人與鴿在治療上，主要是劑量用法與時機的不同 ; 雖然人與鴿在各方面有許多不同點，但亦有很多相同的地方，人類與鴿子戀家的天性基本上是雷同的 ; 如同樣是生命體，兩者皆是真核細胞動物，都是由細胞組成，細胞能量的供給與來源等等，基本來說是一樣的。
賽鴿營養補給與能量利用如果回歸到細胞層級，與人類的作用是幾乎是相同的。鴿友如果認識並接受這個道理，將科學研究的成果應用在賽鴿競翔上，肯定會提升您的養鴿層次，充份享受養鴿的樂趣，擁有專業的知識背景是從事專業養鴿的第一步。

加強粒線體功能
既然在學理上 ， 粒線體與能量的代謝甚至賽鴿成績表現有密切的相關 ，如何保護賽鴿粒線體功能的順暢與健康就是重點。增進粒線體的功能，保障能量來源不虞匱乏有許多運動營養輔助產品。重要的是，如何使用鴿子體內原本就存在的，沒有副作用，不是運動禁藥，不是類固醇，也非荷爾蒙或抗生素，是純天然的鴿子體內加分物質。加強粒線體功能的成份是溫和性、生理性、持久性的，也是賽鴿細胞能量的增強劑，並不是今天剛使用，明天就有效果，是需要時間在賽鴿體內代謝，才能徹底改善賽鴿運動體質，增進賽鴿活力。加強粒線體功能當中最具功效的運動三寶 --- 左旋卡尼汀、肌酸、輔 Q10 ，是強豪級的鴿友競翔持續成功而長期使用的秘密武器，茲列舉一些重要的成份讓鴿友能實際的應用 :
1.左旋 - 卡尼汀 (L-carnitine): 運動三寶之一，可將脂肪酸經由卡尼汀帶入粒線體，燃燒代謝產生能量 ATP ，並可促進乳酸堆積代謝。研究證實左旋 - 卡能汀會增加公鴿精子數目與育雛種鴿之鴿乳產生，對作育優秀的賽鴿助益甚大。同時對賽鴿長距離與困難賽事有突出表現，尾勁與歸返密集度會增加。
2.肌酸 (creatine): 運動三寶之二，補充肌酸可增加肌肉中磷酸肌酸含量，增進爆發力。對短距離的資格賽或前兩關特別有效，速度會提升，如果鴿子本身屬于短距離速度鴿，肌酸的使用會加快速度

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