葡萄、櫻桃。
每天所需的量為30-100毫克。

硫辛酸 (lipoic acid)
硫辛酸具脂溶性和水溶性的特質，可促進其他抗氧化劑，像維他命C & E、Co Q10的功用，有萬能抗氧化劑的稱號。在動物的實驗發現，其可延長壽命。臨床上，可用來治療和預防心臟病和糖尿病(降低胰島素的抗性，改善胰島素的功能)，也可用于急性肝炎、肝硬化、肝昏迷、脂肪肝等肝病的治療。

硫辛酸主要的來源是肉類和蔬果。
硫辛酸每天所需的量為200毫克，建議分兩次使用。

穀胱甘 (glutathione)
此強力抗氧化劑去除體內的自由基，保護身體免受金屬、毒品、煙、酒之害。
它能活化免疫系統，維持健康的免疫機能；中和自由基，減少低密度膽固醇被氧化，減少肺部傷害，減少第二型糖尿病發生，減少眼睛退化；預防癌症。

Glutathione 的來源最主要是水果和蔬菜，像：酪梨、西瓜、蘆筍、葡萄柚、馬鈴薯、草莓、秋葵、生蕃茄、橘子、桃子、洋蔥、紅蘿蔔、菠菜。

乙醯半胱胺酸 (N-acetylcysteine)
製造穀胱甘(glutathione)需要此含硫胺基酸。它被肝及淋巴球用以解除化學物質與病菌的毒性。半胱胺酸是酒精、香煙、環境污染物的解毒劑，這些物質都會抑制免疫系統。

有以下症狀一定要吃抗氧化劑
1. 一天到晚感冒鼻過敏
2. 多年偏頭痛
3. 白內障、乾眼症、飛蚊症等眼睛問題
4. 糖尿病、高血壓、心臟病
5. 排毒解毒抗腫瘤、抗子宮肌瘤
6. 脂肪肝、痛風、牙周病
7. 提升免疫力，增加抵抗力；滿臉青春痘
8. 抗衰老抗疲勞，永保年輕美貌。

結語
以上介紹抗氧化劑的各項功能與研究，抗氧化劑是目前促進賽鴿健康的熱門食品，善加利用一定會對您的競翔成績加分，期待對各位鴿友無論在自我保健或照顧愛鴿上有所幫忙。連續介紹粒線體對賽鴿競翔的相關知識，相信您對能量與賽鴿的相關性應有進一步的認知與收穫，盼望您的鼓勵與回響。

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