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世界衛生組織的禽流感資訊
http://bird.intopet.com 日期:2006-5-20 来源:翰典公司 作者:邱淑芬 阅读:
  截至目前所見的最致命的肺炎是在H5N1感染的病例,起于病毒的結果而且無法用抗生素治療。雖然如此,由于流感經常被繼發的細菌感染肺部使之更加惡化,在剛開始的肺炎情況抗生素可以救命。世界衛生組織謹慎地注意各國事先確定抗生素的充分供應。


      大流行可以預防嗎?


  沒有人確實知道。預防大流行的最佳方法可能是撲滅來自鳥類的病毒但是這逐漸增加不確定是否在不久的未來能實現。


  繼產業界的捐贈之後世界衛生組知將抗病毒醫藥的儲備足夠3 百萬療程于2006年初。最近研究,根據數學的模型建議這些藥物于接近大流行開始時用于預防疾病以降低完全的可傳染病毒的出現的危顯或者至少延緩它的國際傳播因而爭取時間增加疫苗的供應。


  這策略的成功性未曾測試過乃是依據關于大流行病毒的初期行為幾各假設的事,這是無法事先知道的。成功性也依賴在最初感染地區之最佳監督和補給量結合強制執行感染地區的進出之行動限制的能力。為增強早期干涉的可能性使用世界衛生組織迅速介入抗病毒藥物的儲備會成功,在感染國家的監督需要改進尤其是關于偵查非常有關的時間與地點案例的能力。


  世界衛生組織建議何種的策略行動?


  在2005年8 月世界衛生組織寄發所有的國家一份文件標題:回應禽流感大流行威脅的建議策略行動。建議的行動針對加強國家的準備、降低大流行病毒發生的機會、改善早期警報系統、延緩最初的國家散佈及加速疫苗的發展。


      全世界有充分的準備?


  沒有。儘管事先警告幾乎持續了2 年,全世界未做準備于大流行期間防禦本身。世界衛生組織鼓勵所有的國家展開備戰計劃但是大約只有40個國家有實行。世界衛生組織更鼓勵所有的國家有充分的資源儲存全國國民的抗病毒的藥物用于大流行之始。大約30個國家正大量購買這些藥物但是製造商沒有能力立即地填塞這些訂單。在目前的趨向大多數發展中的國家在大流行持續整個時間將沒有疫苗和抗病毒的藥物。


    食用家禽和家禽產品安全?


  是的。雖然目前正經歷爆發的許多國家應該遵守某些預防措施。


  在沒有疾病的地區可以照常調製與食用家禽和家禽產品(遵照良好的衛生慣例與完全地煮熟)不用怕感染H5N1病毒。


  在經歷爆發的地區家禽和家禽產品也可以安全地食用,完全地烹煮這些產品及于食物調製期間正確的處理。H5N1病毒對熱敏感。正常用于烹煮的溫度(所有的食物是攝氏70度)會殺死病毒。消費者需要確定家禽的每一部分都完全煮熟(沒有‘粉紅色’的部分),蛋也要徹底地煮熟(沒有‘流動的’蛋黃)。


  消費者也應該明白交叉污染的危險。食物調製期間應該不容許碰觸生禽肉和家禽產品的分泌液或將之與生食的食品混合。當處理生禽肉或生禽產品時相關的食品調製人員應完全地清洗雙手並且所接觸過家禽產品的表面以熱水和肥皂清潔與消毒即可達到目的。


  有家禽爆發的地區,生蛋不可用在食物內如果沒有進一步地加熱,如烹煮或烘培。


禽流感不會經由煮熟的食物傳染。截至今日沒有證據顯示任何人食用完全煮熟的禽肉或家禽產品而感染,既使這些食物被H5N1病毒污染。


  註1 :流感病毒被分類成3 行為A 、B 和C 。流感A 和B 的病毒是與人類的健康有關。只有流感A 型病毒能夠引發大流行。


  註2 :H 亞常型是流行病學上最重要的。因為它們控制病毒約束和進入細胞的能力,細胞是病毒增殖發生之處。N 亞常型控制從細胞新近構成的病毒之釋出。


以上的資料更新補充日期94年11月11日。

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