维他命A
    维他命A为遮蔽表面组织的正常维护和机能所需的，如眼睛、肠、气管、肺、生殖道和尿道。维他命A只存在动物和鸟，于植物有前维生素A化合成物，已知如胡萝卜素，鸟或动物可以将之转换成维他命A，没有维分阶段命A，发育可能被压抑、容易感染疾病、低孵育力，刚才前述的表面组织交替。平时食物中好的维他命A之最好来源是新鲜绿色的食物、紫花苜蓿粉、黄色玉米、鱼油，当然还有加入饲料或饮水中维他命调制品。

    食用过量的维他命A容易造成中毒，举例鸡，中毒的程度为所需要的程度之500倍，比鸽友所想的使用量还要高出许多。然而有些人为为愈多愈好，你必须知道这种（使用哲学）对鸽子有确实的危险！

    维他命D3
    这种维他命是必须了解的，钙和磷的使用伸展，是骨骼正常生长所需的。当幼的维他命D不足时会发生软骨病，特征是一种软又含矿物质贫乏的骨骼。患软骨病的幼鸽骨骼如此地软及疼痛以致不能站立。当成鸽的维他命D不足时会发展极相似的成鸽软骨病称作骨软化病。当鸽子的维他命D不足时蛋壳的构成不健全，会发生孵育能力不足当鸽子作日光浴、鱼肝油、维他命A和D食用油的添加及现代的水溶性综合维他命调制品的使用都供应这种维他命需要的量。注意维他命D3是对鸽子最有用的一种。举例鸡，发现维他命D3比维他命D2有30倍以上的效果于预防软骨病。要确定购买的综合维他命制品内含维他命D之一种维他命D3。像维他命A、维他命D如果服用过量也会中毒。

    维他命E
    这个维他命对生殖很重要及作为抗氧化剂般防止氧气破坏、根之细胞膜的破坏。伴随着矿物质硒、维他命E对于正常肌肉的保养是重要的角色。维他命E和硒在正常成长和免疫系统的维护也扮演着关键的角色。

     维他命E和硒二者或其中之一不足时，在某些类别的鸟和动物发生肌肉变质（恶化）。小鸡的维他命E不足时，伴随着皮下过多的液体，脑部容易造成严重的退化。在某些类别有生殖力下降的表现，造成雄性永久的不孕及雌性的生殖失败（衰退）。维他命E的食物来源是种子和壳物的胚之部分，例如小麦芽及绿色多叶的植物与在平日饲料和饮水中加入维他命浓缩剂。

    维他命K
    维他命K主要的功能是当发生损伤时，与正常的血液凝固有关系。假如维他命K不足，不量出血时则不易阻止，因为凝血所需要的时间延长，在正常的情况下，鸽子凝血的时间是相当地慢，倘如维他命K不足，就会更缓慢许多。

    假使给予高剂量的抗生素或磺胺基的药物治疗感染，更容易发生维他命K不足，因为大量的维他命K是由肠益菌制造的，假设这些肠益菌被所使用的抗生素或磺胺基的药物破坏，可能发展维他命K不足。抗生素/磺胺基的药物治疗之后，接着将含维他命K的综合维他命辅助品加入饮水，对补偿肠益菌的损失以正常地制造维他命K是有帮助的。已知小鸡孵自维他命K不足的母鸡所生下蛋时，小鸡亦会产生这种维他命的缺乏。绿色食物、紫花苜蓿粉和合成的维他命K加上综合维他命产品是这种维他命的最好来源。

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