杰出竞翔鸽所需足够的维生素与氨基酸胆碱（Choline）   肉酸素（Carnitine） 甲基硫氨酸（Methionine）

     文;御飞信鸽谘询兽医师洪义夫 2005/7/6 tel：00-886-919306953

     一、 胆碱（Choline）：很普遍，却是一种，很少被养鸽朋友深入了解的维生素。胆碱（Choline）是属于维生素B群中的一种，可以溶解于水中。值得认识的是，胆碱也是构成卵磷脂的成分之一【注：卵磷脂是由磷酸甘油脂、脂肪酸、胆碱所组成。而卵磷脂是构成神经组织中细胞膜的主要成分，亦就是构成神经细胞轴突（接受与传达讯息之主要部位）的主要成份。】，而且胆碱的衍生物乙醯胆碱在神经冲动的传递上十分重要，这对信鸽参加竞翔，尤其在远距离、恶劣天候和变化多端的季节里对归巢方位正确之辨识能力，具有极为重要的功能；是参赛鸽绝对不可以缺少和忽视之营养成份。另外更重要的是，一旦，鸽子长期缺乏胆碱，会有成长缓慢和肝脏因被脂肪浸润而形成脂肪肝的现象。而鸽子对胆碱的需要量（约300mg/日）很高，如果你的鸽子有缺乏时，最为明显的是，使在成长阶段的准赛鸽，在每日之舍外训练时，鸽子会有产生倦怠飞翔，及懒散的动作反应；如此，你即使就是有最好、最优秀的品系，也无法发挥它的遗传优势，倘若你的鸽子遇到有这种情况，绝对不可能有水准的表现；更不可能为你缔造佳绩，及获取彩金。所以提醒养鸽朋友，要特别注意，每日给予爱鸽的饲粮中，需要有足够的胆碱，是为你达成日以继夜所追求目标，所必要的营养元素。

※※ 结语：胆碱是鸽子脑神经与脑细胞健全发育，所必需的营养成份之一。如果比赛鸽体内有足够的胆碱，对参加中、长距离，或遇到不良天候时可以提高比赛鸽对归巢方位判断之正确性。另外，胆碱又可以将体内的脂肪充分分解转换成为热能，作为提高翔力和翔速。值得注意是，目前养鸽朋友，所采用的饲料配方，无法掌握确实的必需营养数据，无从判断饲料营养之优劣，因此建议养鸽朋友，对于你给与爱鸽的饲料，一定要给足维他命B群中之胆碱（Choline），为迈向成功赛事必要条件之一。切记！

   二、肉酸素（Carnitine）：1905年被发现，因具有辅酶的特性而被定名为维生素H。直到1959年进一步被了解肉酸素可以在脂肪代谢过程中扮演重要的角色。

    化学结构为a；化学名：r-trimethylamino-β-hydroxybutyric acid
             b；化学式：（CH2）-N＋ -CH2CH（OH）CH2-COO
             c；分子量：161.2
             d；结构型：D型     不活化性。
                        L型     是体内有效性之化学结构。

  化学结构式：              OH        O

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