蔬果营养元素简述（如何均衡你的鹦鹉饮食）

　　只要有维他命就够了吗？给鸟儿保健食品对鸟最好吗？

　　在养鸟的过程中，除了全谷物及浆果外，相信也有不少鸟友会为爱鸟补充些额外的保健品，维他命、微量元素等，如果可以、并环境允许，其实给予自然界的产物是最安全的。因为人工合成品如果在使用者使用过量、保存不当等情况下，除了会造成器官负担，甚至于还有中毒的可能性。而有些维生素由于对光呈现不安定性、或失去活性，或者易为酸、碱及氧化剂破坏（维他命k、维生素B12），或者像维他命A摄取过量会产生毒性的问题等出现。而各维他命并不是单吃就有用，有些需要在体内再转化，或者需要其他维生素来帮助吸收，所以单一的喂食并不是好的饲养方式。像许多鸟友都知道不能单喂葵瓜子，并不是葵瓜子不好，葵瓜子的维他命E、及B1含量很高，含有丰富的蛋白质、脂肪、醣类以及维生素A、E、F和矿物质钙、磷、铜、锌。其实葵瓜子是营养的，但过多的脂肪会造成器官负担，而单一喂食葵瓜子也容易造成缺少某些维生素的辅助、转化，而使那些养份无法有效的被身体吸收或转化、代谢。

　　这就是为什么饮食必须均衡！许多的观念也必须校正，波菜跟苹果含铁非常丰富吗？多喂鸟儿吃苹果补充铁质，或者吸蜜不能常吃苹果？？不！你相信一片猪肉所含的铁质其实比一台斤的苹果还多！全谷类、干果、深绿色蔬菜等的铁质含量较多，反而比苹果及波菜更为实用唷。

　　如果鸟儿不吃怎么办？

　　除了鸟友jab所撰写的一道沙拉（将青菜蔬果切碎混合饲料给鸟儿）外，还有另一方法，自制成果汁来为爱鸟补充，如果你的鹦鹉仍愿意接受汤匙喂食，这就轻松多了，如果它们不愿意，不妨去药房买小药灌，将果汁倒入后，一次一滴的喂食（不要一次滴太多否则鸟儿易呛到），当然此法也可以用在维他命混合水后来喂食（方便有些神经质重，只要一发现水有味道就不喝的鸟）。

　　帮助吸收及安全喂食的方法

　　红萝卜富含丰富的维他命k及A﹙β—胡罗卜素是一种很安全的维他命A来源，即使过量摄食，也不致引起维他命A过多，而产生毒性﹚。红萝卜如果生食，当中的胡萝素便不能全被吸收，所以将红萝卜煮熟再喂食较好（也不要煮太久，否则其胡萝素亦会被破坏），由于维生素B群对热稳定，所以不用担心煮过会流失的问题，甚至于维生素B12食经过普通的煮食过程后，维生素B12的流失量会减低（包括蕃茄也是必须经过煮食后再来喂食比较保险（目前对生食有争议），因为发生过灰鹦被蕃茄皮噎死，但如用热水烫过微煮去皮，则安全多了！蕃茄是相当营养的蔬果，如果因为蕃茄皮而舍弃蕃茄，着实可惜了些！）。

　　蔬果营养元素简述

　　苹果:维他命C、钾、糖质
　　柠檬:维他命C、钾、维他命B1、钙
　　芒果:维他命A、C、E
　　山竹:叶酸
　　柿子:维他命C、A、钾
　　奇异果:维他命C、A、E、钙
　　西瓜:维他命C、A、钾
　　葡萄

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