[内容速览]螳螂捕蝉，黄雀在后，人们经常用这句话来形容一个人的精明。在生意场上，按照市场的游戏规则，谁能计高一筹，谁就能赚到比别人更多、更稳定的收入。河北省栾城县的王建强养的虽然是普通的鹌鹑，却演绎出一个现代版的螳螂和黄雀的故事。

　　河北省栾城县西营乡

　　2007年3月13号早晨，在这两排平房中间的一个角落里，几个人正在紧张地找着什么东西，王建强也赶紧跑过来帮忙。这里平时都是封闭管理，外人不能随便进入，他们到底丢了什么东西呢？

　　王建强：“这跑哪儿去了，这家伙跑这么快。”

　　过了几分钟，目标出现了，原来是一只鹌鹑。在笼子里呆惯了的这只鹌鹑，突然从束缚中挣脱出来，显得非常兴奋，到处乱跑。一阵手忙脚乱过后，这只鹌鹑终于被逼到了墙角，再也无处可逃。

　　王建强：“它这个鹌鹑跑了，费了好大劲，终于把它抓住了，它跑得非常快。”

　　跑得再快，它不就是只鹌鹑吗？像这样的鹌鹑，王建强的养殖场里有10万多只，一只最多也就值三块钱，为什么要这么费劲地去把它抓回来呢？

　　王建强：“那不行，它乱跑，它跑到外面以后，一个是会饿死，还有一个是来回飞，可能还会传染其他的鹌鹑，带来病菌呀什么这些东西，飞出去过两天可能又飞回来了，那可不行。”

　　跑了一只鹌鹑倒是关系不大，但是一旦影响到养殖场的防疫就麻烦了，所以王建强才这么紧张，不过，更重要的原因是这只跑掉的鹌鹑不是一般的鹌鹑。

　　王建强：“这是一个公鹌鹑，它可以配三只母鹌鹑，现在公的作用非常大。”

　　在一般养殖户那里，养鹌鹑就是为了让它下蛋卖钱，所以只养母的，公的一只也不要，为什么在王建强这里，公鹌鹑的作用这么大？因为他正在研究一项鹌鹑三元杂交的技术，而跑掉的公鹌鹑就是用来做原种的，无论如何他都要抓回来。当年王建强也正是掌握了鹌鹑孵化的关键技术，他才从一个普通的养殖户，逐步转向专门孵化鹌鹑、出售鹌鹑苗。仅仅8毛钱一只的鹌鹑苗，照样被他做到一年100多万元的纯利润。

　　上世纪九十年代末，王建强开始向附近的养殖户供应鹌鹑苗，那时候他一年到头忙碌下来，也只能从鹌鹑苗上挣到三、五万元，因为有一个问题始终困扰着王建强：刚孵出来的鹌鹑很难分出公母。

　　王建强：“都是这个颜色的，都是黑的，它就到了20多天以后才能鉴别，非常浪费人力物力和占地方，特别麻烦。”

　　王建强的弟弟王建刚：“因为你多养了50％的鹌鹑，所以养到20天以后，还要把那个公的淘汰掉。”

　　当时，王建强孵化出的鹌鹑苗，不管公母毛色都是黑的，而小鹌鹑因为体形太小，无法像小鸡那样通过翻肛来辨别公母。20天后，他还得经常去帮买鹌鹑苗的人辨别鹌鹑的公母。

　　河北省栾城县南高乡鹌鹑养殖户顾书爱：“以前就是这样混合养了，等长了二十几天了才叫他们来鉴别的，这公的，养了二十几天，鉴别出来是公的，它多吃好些料，成本不就高了，挣不上钱。”

　　不下蛋的公鹌鹑成了负担，直接影响了养殖户的经济效益，买鹌鹑苗的人自然就少，王建强琢磨着，能不能鹌鹑一孵出来就公母分明，不用特意去分辨呢？他到处查资料、考察，终于在北京的一家鹌鹑养殖场找到了答案。

　　王建强：“就是用这个白鹌鹑，配这个母鹌鹑，白的是公的，黑的是母的，它下一代呢，出壳以后就能分公母。出壳以后呢，它就是黑的公的，这个白的就是母的，准确率基本上就是100％。”

　　这种技术就是俗称的交叉遗传，王建强先试验了几次，果然孵出来的鹌鹑苗黑白分明，公母自分。困扰多时的难题迎刃而解，从此，养殖户就只从王建强那里买白色的母鹌鹑苗，黑色的公鹌鹑苗就直接处理了。

　　王建刚：“就没有必要再养那个公的，这个饲养成本就降下来，也特别节约地方，也节约人力。”

　　王建强：“好多老百姓刚一开始说这个好，这个好。我就不用养公鹌鹑了，免得养公鹌鹑了，费那么大事，我就只养母鹌鹑。”

　　顾书爱是王建强发展起来的养殖户，2000年，她听说

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