哈萨克斯坦实业周刊消息,库斯塔奈州当地养殖户阿纳托利·钦巴尔从事鹌鹑养殖3年来,不仅使鹌鹑数量增加了1倍,而且找到了在该地区发展鹌鹑养殖的前景。目前,他在Артишок企业基地建立的小型饲养场,饲养着200只鹌鹑。
一般来说,鹌鹑养殖业在东方国家很普遍,日本年产800多万只鹌鹑,中国年产2500万只。库斯塔奈州鹌鹑养殖创始人尤里·若耶夫,他已经离开了哈萨克斯坦,阿纳托利·钦巴尔是尝试发展鹌鹑养殖业的第二人。他说,不该怀疑鹌鹑养殖的发展前景,鹌鹑养殖投入少,资金周转快,产品环保。国外成功的养殖户认为,它的利润达到50%—70%,100只鹌鹑平均一天产蛋60个,每天饲养费用是125坚戈,一个鹌鹑蛋零售价格是12坚戈,进行简单的计算,就能有把握地说,鹌鹑养殖大有前景。他还说,鹌鹑饲养是件很麻烦的事,不能自动化喂养,所有工作得由人工完成,禽舍要求保持一定的温度。不过,所有麻烦事会得到补偿,鹌鹑蛋和鹌鹑肉都是保健珍品。专家认为,由于鹌鹑体温高,对各类疾病免疫力强,所以,用于防治的药物开支很少。1个鸡蛋同5个鹌鹑蛋的质量相等,但1个鸡蛋在维生素、矿物质含量方面远不如5个鹌鹑蛋,比如,鹌鹑蛋维生素A1含量是鸡蛋的1.5倍,铁是鸡蛋的3.5倍,磷和钾是鸡蛋的4倍,B族维生素是鸡蛋的5倍。
目前阿纳托利·钦巴尔饲养场的产品已经进了库斯塔奈州的商店,鹌鹑蛋产量的一半已售出。在不远的将来,阿纳托利·钦巴尔打算增加鹌鹑饲养总数和鹌鹑蛋销售量,他相信,扩大销量并不难。
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