类都希望用人工方法来代替自然孵蛋,实验最先是自家禽展开,有赖获得这方面的各种影响因素的知识和它的不断发展,而另一方面在科技的支援下,人类得以制成孵卵器,让家禽业能在工业化的基础下进行饲养和发展。
年间于我的买验室所进行的研究就需要大量孵化中的鸽蛋和雏鸽,也促使我们对人工孵蛋有更迫切的需求。当我们进行初度的尝试时,实际上没有任何有关鸽蛋孵化的生物数据曾被发表过,因此,可以说是完全没有依据的。我们只能用来自鸽只的资料数据做参考。
商业用途的小型家禽孵蛋器正合于我进行实验时的要求,它的孵化量是30枚蛋,定温对孵蛋器是最重要,它一定要很准确,这因为容许温度的最高上限和最低下限接近——其中差距很少。以鸽只为例,这一温度差范围是 37.8°C~40.6°C,而最理想的温度则是39.5°C。若鸽蛋暴露于超过这偏高温度和低于这一最低温度下一段较长的时间后,蛋中的胚眙就会死亡。
另一方面,若孵卵的温度出现变化,就算期间很短但频密者,出壳的雏鸽的质素便会相当参差,无论如何,孵化中的鸽蛋却能容忍相当极限程度的低温,在这种情况下时,蛋中的胚胎延缓孵化(等于是说,它孵化过程会暂时停顿下来)。于不同的温度是自39.7°C~36°C时,出壳所需的时间则自19天~24天。
1952年,那希(Lahaye)和科狄兹(Cordiez)教授曾指出鸽蛋的孵化温度是自40°C~40.5°C;这是不对的。因为这温度范围已极接近致死温度。相反的,我们却该指出,鸽子最初孵化的温度是跟鸽只相当,即39.5°C。
无论如何,我却发现鸽蛋的构造比自行孵化的鸽蛋来得精巧,因此,于进行人工孵卵时却没有鸽卵那般耐受。
若鸽卵曾经鸽对进行自然孵抱,甚至过程只达数天,接下来再将它们换移至人工孵蛋器继续进行孵化,出壳成功率几乎可以到达100%。但是,若直接将鸽即于产出后便置进孵蛋器进行孵化时,失败率却有10%~20%。
正如文中曾指出的,鸽蛋的孵化温度降低时,孵化出壳期也会加长。鸽子的情况相若。这是我们观察到的相同结果,将孵化温度下降1°C时,孵化出壳期就会延迟2天。这正是为什么于自然抱蛋孵化时,冬天的出壳期通常会延后的原因:一般言之,自然孵卵的出壳日期于夏天是17日,而于冬天则是18日,其中也有例外,因此我还是把它说成“通常”较为妥当。
我曾碰到的极端情况是孵蛋期长达42天(这是自第二枚鸽蛋产出后开始计算的)。自然这情况正好是在前文我曾提到过的 1966那年特别严寒的日子发生的。那个时候,就曾有2对鸽子出现这种情况,事实上它们是一刻也不会稍离鸽蛋的,于要“换手”和翻动鸽蛋时,另一鸽伴早已候在一旁马上进行接替,这一情景实在看得让人心动!
尚要再来谈谈一窝3枚鸽蛋的情况,这是多年下来,我曾碰到这种情况的次数共有2回,不过,它们的种源一定也没有疑问的,这因为这2对鸽对都是独立关饲的,其中的一个例子且让我有机会进行一项很有意思的实验,这因为我是认为鸽子照顾3枚鸽蛋是没有困难的,因此,就让它们一直抱孵下去。可是,常抱即到达第17天时,我开始对情况却有点担心起来,于第18天时,我分别将3枚鸽卵移给别的抱蛋已到末期的鸽对代孵。最后,其中有1羽雏鸽于孵蛋后第21天出壳,另2羽则在第23天,这3羽幼鸽的发育均属正常,它们显然没有任何不良后遗症,这因为它们的赛绩都好得超过让人满意的程度(飞距远达安格拉姆)。
显然,鸽子并没有被“设计”成为可以成功地同时抱孵一窝3枚鸽蛋的鸟禽,大自然只容许它们同时照顾2枚鸽蛋。
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