选育优良赛鸽和种鸽的过程。“种、养、训”是养鸽者的“三字经”，而育种居首位。世界上众多的赛鸽家几乎同时是育种家。只有懂得育种技巧，以及有丰富育种经验的养鸽者，他的鸽舍一定是赛绩频频而且经久不衰。否则，即使有了好种鸽也不能充分发挥它们的作用。掌握育种的技巧，就要懂一点遗传学知识，要选择好配对的双方，以及配对的方式和时间。