得雏鸽于出壳时，回收体内的剩余卵黄约为2克，于出壳后并且获得二十四小时的正常哺育后，体内尚留存1克的剩余卵黄，甚至，在出壳后24小时内它完全是在禁食的状况下生活，结果还是一样；这就是说，雏鸽就是完全没有获得任何食物供应，这些剩余的卵黄却没有迅速被耗用。

同时，我必须作如下补充：

　　1．甚而于仔雏出壳第十天，我们仍有可以在雏鸽体内找到这些剩余卵黄的余量，且情况大都如此。

　　2．新出壳的雏鸽，于这些剩余的卵黄中，碳水化合物的含量约只有50毫克；于仔雏正常获饲嗉囊后2小时，其存量有1／2的25毫克，甚而是于出壳后便行禁食24小时的话，最后，实际上它仍有1／3的存留(17毫克)。

　　这一实验结果很清楚地显示出，雏鸽于出生后的前数天，它们的生命实际上不是依赖碳水化合物来维持的，甚至可以说是一点也不需要它。相反地，脂肪于这段期间却是它们产生体热的主要能量来源，而蛋白质的供应却主要用以构成体质－－但是，它们却是供应自鸽乳，而非源自剩余的卵黄。

　　事实上，这正显示出，某些鸽友会于种鸽对哺育仔雏的前数天给它们添补喂以面包屑，这作法是毫无意义的。这对雏鸽的消化系统产生紊扰。雏鸽不依靠碳水化合物这个事实一点也不足为奇，因为，就算是成鸽也好，于它们的营养需求中，脂肪还是居于最重要的位置，而碳水化合物只属次要而已这里所指的是对鸽体能量的供应而言。

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