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饲料成分
http://bird.intopet.com 日期:2006-5-8 来源:摘抄 作者:佚名 阅读:
sp;10    10~20 蛋白质   65    24 淀粉     20     4 脂肪      7     2 纤维      2     8 灰粉      1     8 小麦  小麦别名又叫麦子,它亦为主要饲料之一,但本地因受耕地轮作制度,气候因素与地理环境等种种因素影响,历年来均无法达到自给自足之地步,均须仰赖大量之外来。

  由于一些地方在小麦贮藏期间,于高温多雨的春夏两季,而且贮存时间长达7个月~8个月,因此若贮藏不得法时,就会发生蚀害影响品质甚巨。鸽友在选购小麦时应注意有无蚀害现象,同时应将购入的小麦贮存妥当,例如置于麻袋或塑胶袋并于阴凉干燥的室内垫高贮藏;如果贮存时间太久时,每隔2个月便须翻晒一次,通常是利用晴日时将麦粒摊开于晒场,并在强烈阳光下干燥一天,然后装袋或装箱再贮存。

  总体而言,小麦的品种甚多,但若依麦粒之性质可分为:

  1.硬质或玻璃质者,即红麦:其麦粒之断面为半透明,富含蛋白质。

  2.软质或粉质者,即白麦:其色白而淀粉较多。

  3.介于两者之间,即中间质小麦:其上部为半透明而背部接近胚芽部分为淀粉质者。

  小麦之成分,大部分为淀粉,约占70%左右,碳水化合物中除了淀粉外,尚有蔗糖、葡萄糖、果糖等2%~4%、糊精类2%~3%,而其所含脂肪质主要为油酸,其次为软脂酸、硬脂酸,并在胚芽与麸皮中富含维生素B、维生素E与维生素 A,且灰分中多磷酸与钾。

  鸽友选购小麦应选全部成熟,干燥适度,夹杂物少,且无蚀害的小麦当饲料。大麦  大麦的俗名又叫六棱种或二棱种。大麦分有皮麦与裸麦两种,两者都可直接供作饲料之用。大麦之谷皮不易剥落,在商业上普通供制作麦芽与酒曲之用。大麦之外皮较糙米为厚,约计皮麦之皮层占25%,裸麦之皮层占15%,故较富纤维质,其粗纤维在成分中占7.2%~7.93%。  鸽友选购大麦时,其注意事项与选购小麦时相同。

高粱

  高粱别名又叫芦黍、蜀黍,其子实为家畜家禽的良好饲料。

  在市面上通常将高粱分做口粮与红粮两种:前者包括粘高粱与白高粱,多做为食用;后者皮红,故称红粮,量多价廉,专供酿酒与饲料之用。

  鸽友选购高粱时应选经充分干燥且含水量在13%以下之高粱为宜,且贮藏所在应以干燥阴凉,日光直射不到的位置最为理想,并须以物垫高高于地面,以防地面的湿气上升,若欲贮存较久时,应行中间干燥翻晒2次~3次。

绿豆

  绿豆主要用途,系其子实可供为冬粉、饼饴等主要原料,因此饲育赛鸽是项额外的特项。中国台湾省栽培的绿豆品种,于在来种方面有黄绿,油绿和菜(粉)绿等之分,其子实特性分别为:菜(粉)绿:  子实小,种皮带粉鲜绿色 

油绿:

  子实大,种皮为油鲜绿色带光泽 

黄绿:

  子实中小,种皮黄绿稍带粉

 台南选1号:

  子实大,种皮带粉鲜绿色 

台南选2号:

  子实小,种皮带粉鲜绿色

   绿豆一般的收成系利用人工摘取的,因其成熟无一致的品种,故无法进行机械采收。鸽友在选购绿豆时务必选购经晒干脱粒,种子含水量在12%~13%左右的绿豆。绿豆每100克中所含之成分,计含水分13.6克,蛋白质23.0克,脂肪1.7克,醣类醣质54.7克,纤维4.0克,灰分3.0毫克,无机物钙110毫克,B20.1毫克,菸硷酸3.0毫克,其每100克的发热量311卡路里。另分析,中国台湾省所产绿豆种子之成分,以碳水化

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