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饲料成分
http://bird.intopet.com 日期:2006-5-8 来源:摘抄 作者:佚名 阅读:

  常用饲料成分介绍 
 
  均衡一下~各种营养不可少,鸽友们都知道爱鸽的饲料,包括玉米、高粱、大麦、小麦、稻谷、绿豆、豌豆等等,然而大家却未必了解他们的成分。你知道吗?光是玉米、花生,不同品种的蛋白质和热量便不一样呢!本文提供资料让你进一步检视自己的爱鸽,究竟吃得够不够均衡。水稻  水稻又名稻子,赛鸽饲料系使用水稻的种子,也就是谷子。农业研究机构历年来研究育出不少的优良水稻品种,然而虽有各种优良品种的粳稻或籼种,其种子均可用来做为赛鸽的基本主食,因此鸽友选购稻谷时应注意选取无夹杂物与饱满谷粒的稻谷,而勿选购夹杂物多、谷粒不饱满的稻谷;同时注意选购的稻谷,其湿度不可过高,应选含水量在13%以下的干燥稻谷;若购进大包稻谷时,更须注意稻谷的贮存问题,慎防潮湿,若贮存的稻谷有潮湿现象时,应再翻晒后才另行贮藏。  另外,糙米系稻谷经砻谷机除去外谷得到的,其不含稻谷所特有的粗纤维成分,因此在可能范围内,供给赛鸽稻谷会比供给糙米来得好,然而在某些情况下应以糙米代替稻谷的供饲。不过稻谷经碾成糙米后,将丧失某些营养物,因为愈精白的米,其中所含的营养成分,如蛋白质、维生素、无机物质等,均会随精白程度之增加而逐渐减少。
 
  例如稻谷经磨碾成糙米后,则糙米组织包括有米糠层(包括外侧之果皮、种皮以及糊粉层)约估糙米的5%~6%,另有胚芽约估2%~3%,其余部分为主要的淀粉质之胚乳,内部米糠层中含有丰富的脂肪约15%~20%,估计在新鲜的米糠中,每100克含有维生素B1约2.0毫克~2.5毫克,维生素B2约0.3毫克,另外胚芽中含有粗脂肪23.59%及蛋白质21.577%以及维生素Bl约3.0毫克~8.0毫克,维生素B2约0.1毫克~0.5毫克,维生素B6约4毫克,菸硷酸35毫克,其整个胚芽在糙米中约3%,因此营养价值甚高。

  据载称,蓬莱米中胚芽量平均为3.56%,而在来米中平均为3.43%。由下表列各种米的精白程度与其每100克中的化学成分表,鸽友可发现为何饲养赛鸽喜用稻谷与糙米,而不用白米的原因了。●糙米  精白率100%,含水分14.5克,蛋白质7.5克,脂肪质2.3克,碳水化合物、醣类73.4克,纤维1.0克,灰分1.3克,无机物钙9毫克,磷280毫克,铁1.0毫克,维生素B10.40毫克,B20.40毫克,菸硷酸5.0毫克。●七分米  精白率94%,含水分14.5克,蛋白质6.8克,脂肪质1.2克,碳水化合物、醣类76.3克,纤维0. 4克,灰分0.8克,无机物钙6毫克,磷170毫克,铁0.5毫克,维生素B10.25毫克,B20.25毫克,菸硷酸3.0毫克。●白米  精白率92%,含水分14.5克,蛋白质6.4克,脂肪质0.8克,碳水化合物、醣类77.4克,纤维0. 3克,灰分0.6克,无机质钙6毫克,磷160毫克,铁0.4毫克,维生素B10.10毫克,B20.04毫克,菸硷酸l.5毫克。花生  花生的别名叫做土果,其种子中含有丰富且品质佳的油脂约43%~55%,与25%~28%的蛋白质,营养价值颇高。

  主要的花生品种甚多,多数豆类均富含淀粉质,并且含有蛋白质约在20%内外,以及脂肪在20%以下,然而花生仁却为例外,因其脂肪特多,约近50%,而且蛋白质亦特多,其每100克中所含之化学成分如下:   花生每100克中含水分7.6克,蛋白质24.0克,脂肪47.0克,醣类醣质17.8克,纤维1.7克,灰分1.9毫克,无机物钙90毫克,磷400毫克,铁3毫克,维生素B10.8毫克,B20.1毫克,菸硷酸15.6毫克,每100克之发热量604卡路里(1卡=4.2焦耳能量),是所有豆类中最高的一种,因此花生仁为高营养性的饲料,赛鸽多吃时有发福的危险;同时须注意有无黄曲毒素的污染。

  玉米
  玉米为重要的杂粮农作物之一,亦为赛鸽的主要饲料。

  玉米成分中含有多量的蛋白质与油,例如制造玉米淀粉时,便有4种有价值的副产物,可见玉米做为饲料的重要性。●玉米浸液  其中包含有蛋白态氮、氨基态氮、氨基醯氨态氮、乳酸、碳水化合物、植酸、灰分、钾、镁、磷。●玉米油  玉米中脂肪含量约3.1%~5.7%,其中所含的脂肪酸里,约有亚麻仁油酸56%、油酸30%、次亚麻仁油酸0.7%、饱和酸14%,故亦为优良之脂肪酸来源。●玉米蛋白及蛋白饲料  玉米蛋白及蛋白饲料组成比例如下:
     玉米蛋白 蛋白饲料 水分    &nb

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