玉米淀粉的营养成分列表(每100克中含)

能量(千焦) 1443 蛋白质(克) 1.2 脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 85 膳食纤维(克) 0.1 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.2 维生素A(毫克) 0 胡萝卜素(毫克) 0
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.03 核黄素(毫克) 0.04
尼克酸(毫克) 1.1 维生素C(毫克) 0 维生素E(T)(毫克) 0
a-E 0 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 18 磷(毫克) 25 钾(毫克) 8
钠(毫克) 6.3 镁(毫克) 6 铁(毫克) 4
锌(毫克) 0.09 硒(微克) 0.7 铜(毫克) 0.07
锰(毫克) 0.05 碘(毫克)