柠檬是最有药用价值的水果之一。由于它富含维生素Ｃ、柠檬酸、苹果酸、高量钠元素和低量钾元素，对赛鸽的生长发育十分有益，它是鸽友们非常喜欢使用的天然饮水添加剂。饮用柠檬汁有助加速血液循环的功效，维生素Ｃ的摄入可以使铁的吸收增加３倍。柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎十分有效。由于它的收缩作用，柠檬还可以治腹泻。因此经常使用可以起到保健防病的功效。
不仅如此，柠檬汁还具有驱虫的功效，这一点鸽友们可能就很少有人知道了。自然界的生物，都有自己生存方法。象每一头巨大的犀牛背上，都站着一只小小的犀牛鸟。此鸟以犀牛身上的寄生虫为食，在为犀牛解决了寄生虫烦恼的同时，又为视觉不佳的犀牛随时望风。一有危险立刻鸣叫，提醒犀牛准备战斗。不仅仅是犀鸟，很多的小鸟都能够与一些动物为伍，象斑马、牦牛等身体上都有鸟类的身影为他们啄食寄生虫。那末，如果鸟身上有了寄生虫，它会怎样呢？人们发现，许多野生的鸟类是靠蚂蚁来帮忙清除寄生虫的。其实，蚂蚁不是直接帮鸟类捉虫的，而是通过其身上的分泌物“蚁酸”来杀死寄生虫的。当野鸟身上有寄生虫不舒服时，它就会将身体趴在蚁穴打滚，让蚂蚁爬到身上，利用蚂蚁所分泌出来的蚁酸杀死身上的寄生虫。
受野生鸟类自己灭虫的启示，人们积极地寻找蚁酸的替代物品，柠檬汁的药用功效被人们发现，经测定柠檬汁所含的果酸与蚁酸的成分近似，于是鸟类的爱好者们，对于家庭笼养的观赏鸟，就采取了使用柠檬汁人工协助的驱虫方法。鸟儿很聪明，当它知道自己身上有寄生虫时，就会主动到盛有柠檬汁的器皿旁将柠檬汁往身上的毛涂擦柠檬汁，效果很好。那么，用柠檬汁给我们的赛鸽驱除体表寄生虫效果如何呢？有兴趣的鸽友不妨一试。