鸽友时常感觉大麦的嗜口性不如玉米，主要是大麦含有一些“涩味物”，此乃酚类成分所致（系由数单宁组成，该物质60%存于外皮中，10%在胚芽内）。并且大麦有可能感染麦角、霉菌等维生物，而造成中毒或利用率降低，所以避免使用等级较差之大麦就可以了。

8.砂砾、青蔬菜及干燥土壤的供应

为了补足鸽子在发育期与季节性之微量营养元素的补充。与目前我们普遍使用的红土矿盐有异曲同工之处。

有关鸽子饲料的原料，笔者曾经在本刊登载，有兴趣之鸽友可以调阅熟读，对如何养育出健康又耐翔竞赛鸽的饲料配方一定有很大的帮助。

奥夫?贝克先生，以一位玻璃厂工人，转成釉彩工人，对养鸽子纯为兴趣使然，全心的投入和细心的钻研是成为名养鸽家之基本要素。提供以上的资料，是笔者盼望鸽友们能择其善而固执，有朝一日亦能成为台湾之奥夫?贝克。读者或鸽友在饲料营养配方上，如果有需要进一步了解或欠明之处，欢迎来电0933-940392相互切磋。（待续） 

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