對某些酉每有刺激的功效，已知的是從體內移除含有毒的物質是有效的。這些物質能夠破壞體內器官，而且甚至導致癌的改變，因此大蒜可能提供良好的保護方法。例如︰在實驗室的研究中把曝露于致癌化學物的老鼠餵食從大蒜取出的二硫化二丙烯基。餵食從大蒜取得化合物的老鼠比未餵食大蒜化合物的老鼠有74％較少的結腸癌（大腸）。在動物身上也曾證明大蒜的硫化物能夠抑制肺癌、大腸癌和食道癌的發展。不幸的是沒有可靠的證據于大蒜能夠防護人類于癌症。這可能是因為它不保護或者是因為有關人類的研究不多。

　　有關大蒜是否對人類的心臟有好處的問題仍然無法回答，只是太早了尚無法說。然而初步的人體和動物的研究暗示大蒜可能降低阻塞的動脈脂肪度，如LDL（不好的）膽固醇而升高HDL（好的）膽固醇的程度。餵食兔子和老鼠生蒜和蒜油，LDL膽固醇下降而HDL膽固醇升高。研究中所使用的大蒜量相當于人每天14～230蒜瓣！顯然地站得太靠近這樣的人會是十分困難！對血管可能有其他正面的功效。大蒜似乎延長血液變成血凝塊的時間，可能有助于溶解已經形成的血液塊。明顯地一個不好的作用會失敗容許血液個別地成為血凝塊，並且使用其他的藥物于相同之目的。換言之，當大蒜和某些其他藥物共同使用可能發生出血。需要有更多更多的實驗來評估大蒜對人和動物健康的功效。

　　現在關于賽鴿使用大蒜如何？它是普遍廣泛使用的產品，但是似乎缺乏有關對鴿子的功效之充實的科學資訊。在健康食品店、雜貨舖和鴿用品公司從蒜瓣至粉末製品、丸粒與油製品都有。有任何實際的益處或是觀者的“益處”即使用大蒜產品的鴿友？每個人似乎都有見解，但是有很多事實嗎？賽鴿方向少量的科學資訊似乎很快就有了，但是它應該可能是從已完成的人類和實驗室動物的工作推測出鴿子的資訊。

　　許多研究說明大蒜好的功效之最佳源頭是新鮮的蒜瓣。調製成蒜粉、液體和油的製造程序十分地不同，而且大蒜內重要的有效化合物于大蒜加工成為這些液體和粉末等時能夠容易流失，大蒜內如果有任何有用的化合物看來最好避免這些東西流失因為它們可能含量少。另外壓碎的蒜瓣最好直接加入飲水給鴿子比加熱或烹煮好可免流失蒜瓣內若干主要的化合物，記住蒜瓣加熱至攝氏60度以上可造或氣味和有藥性的特質流失。

　　第二點大蒜可能提供短暫的抗生素功效于細菌、黴菌和酵母菌產生的疾病，二者都在消化道和身體組織藉大蒜在飲水內期間鴿子飲水降低它們的數量。

　　第三點在大蒜內的微量礦物質硒和鍺可能加強鴿子的免疫系統，而增加它們的能力抵抗許多種有機體產生的疾病。在家畜，當動物在子宮內發育期間已知硒對其免疫系統的正常發展是重要的。硒和維他命E的不足會有絕對的不利結果，因為處于這樣的不足，免疫系統的發展被延緩。結果新生動物或鴿子可能完全地或嚴重地約束保護自己抵抗各種有機體的侵入。
第四點，雖然在人類的醫藥溶解血塊（于人類是心臟病和中風的原因）或預防血塊在人類的動脈形成是重要的。可是已知賽鴿對它們的動脈脂肪物的增展有高抵抗力。于人類，這些脂肪物可能塞住血管或者在血管末端變窄之處因脂肪沉澱物招致血塊的形成而導致心臟病或中風。比較賽鴿，有些長肉品種的鴿子（肉鴿）在它們的血管非常容易有脂肪物的增展。所以大蒜可能對多品種的肉鴿有益處，但是賽鴿對這種的增展有高度抵抗力那麼在賽鴿的血管方面可能就沒有大的裨益。

　　第五點，大蒜作為去毒劑可能有“淨血劑”或“淨化組織”的角色，可以說是不管這些字的組合可能的意思，因為在這題材上它們的確能夠掩藏許多的無知。二者都是無意義的說明，實際未解釋任何事，但是普遍地用在鴿子翔賽的神秘！此外有暗示大蒜內的化學化合物可幫助身體解毒、中和或去除有害的東西。于鴿子，賽事後使用大蒜所謂的“清除飲食”，不論可能的意思，可協助恢復鴿子于正常的翔賽狀態。依我的看法乳酸症是否為賽事返回後的真正問題尚可爭辯的。因為脂肪無疑地是翔賽主要的燃料而賽鴿脂肪燃燒獲得能源在身體是需氣的過程，產生乳酸；當肝醣用作燃料時是厭氣的過程～不會產生乳酸，至少于任何很大的量。翔賽的最後航途之剎車和降落非常像厭氣的過程，但是來自如此快速發生事件所產生的乳酸量應是少量的。理論上如果能證明鴿子在賽事的最後數哩確實地全速飛行和人類馬拉松跑者可能衝刺的最後100碼一樣，那麼可能相信有乳酸的基礎～產生一種所謂血液內“雜質”而它就需要被除去。已知乳酸產生于人類長跑者全速奔跑最後一段的賽程。然而在大多數的情況通常20分鐘的“平息”走路會有效地從系統“燃盡”或消除乳酸。眾知鴿子于筋疲力竭的賽事返回之後沒有合理的運動可能形成明顯的胸肌腫大變得硬似木板。鴿子肌肉變成“緊繃”難以從地板飛上最低的棲木或巢箱。既定的理解，的確很可能乳酸症是牽涉到這樣的狀況，賽事後提早運動會解決這問題。也可能此時壓碎的蒜瓣加

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