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质量方针
质量目标
质量手册
SOP程序文件
规章制度
过程作业指导书

过程控制记录表单

图一
4．2．2质量手册
理解： 质量手册是一个组织质量管理体系文件化的描述。它具体描述了组织的质量方针、质量目标、组织结构和组织对顾客的质量承诺，也明确了质量管理体系覆盖的范围、产品和过程及相互关系，并对这些产品、过程应如何实施控制与管理进行了规定。
应用：赛鸽公棚的《质量手册》编写，可以与SOP程序文件合二为一，章节号与标准一致。具体如何编写可见范本。（请继续关注本文陆续发表的ISO9001质量体系标准在公棚管理中的应用：《XXX赛鸽公棚质量手册》范例）
4．2．3文件控制
理解：1、确保质量管理体系所覆盖的每一过程、场所和作业活动均要有充分、适宜和受控的有效文件。
2、文件受控：表现在文件的评审、收发、更改、作废、保留和标识状态的管理。
3、文件充分：表现在文件的要求、内容及各过程相互关系描述是否都已清楚。
4、文件适宜：表现在文件的要求、程序和过程的作业指导方法是否可以指导别人正确执行，也就是人们所说的有否可操作性。
应用：1、赛鸽公棚的文件应具备3-4套。一套公布予现场；一套存放于教练处（作为员工培训教材）；一套作为文档或总经理备份。
2、文件管理中还包括了顾客提供的文件。即由参赛鸽友送鸽时提供的血统书，应视同公棚的文件统一管理，并加盖“外来文件”印章标识。
4．2．4记录控制
理解:所谓记录,是指对过程活动真实情况的记载,也是证实过程活动的证据性文件。既然是证据性文件,记录应具有真实性、完整性、一致性和可追溯性，并应适当传递和保存。
应用：赛鸽公棚涉及的过程记录较多，从参赛鸽接鸽、验收、杀菌消毒、疫苗接种、观察隔离、鸽病预防治疗到家飞、饲养、训放、预赛、决赛等每一过程，无不涉及到过程的记录。因此，对赛鸽公棚来说，记录是每一只参赛鸽必不可少的，也是公棚工作人员及管理人员应该认真做的工作，也是衡量一个规范化公棚的重要标志。
5、1管理承诺
理解：要求最高管理者（总经理）为建立、实施和确保质量管理体系的有效性及承诺提供证据：
1、向全体员工传达建立和实施质量管理体系的重要性；
2、制定质量方针和质量目标；
3、确保满足顾客和适用的法律法规的能力，并确保顾客满意；
4、定期进行管理评审。
应用：1、要求公棚总经理以各种方式和途径向全体员工传达满足参赛鸽友和法律法规要求，视鸽友为上帝，建立和实施质量管理体系的重要性。
2、制定赛鸽公棚的质量方针和质量目标，体现赛鸽公棚的服务宗旨和管理承诺，增加公棚的透明度和鸽友的信任感。
3、采用各种手段展示自己、证明自己有能力满足广大参赛鸽友的期望要求，实现公棚和鸽友所共同期望的目标。
4、在适当的时机，由公棚总经理按策划的间隔时间和计划要求，在预赛、决赛或过程的任一阶段总经理认为需要的时机，对每届赛鸽比赛的过程运行情况进行必要的评审，看其是否具备正式比赛的条件和是否实现预期目标的可能，以确定必要的资源和措施的改善，确保最终目标的实现。（待续）

<科学养鸽>杂志2006年第6期发表 

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