起骨液、胰液、肝汁等的分泌。当少量食物入胃后不仅使胃的活动增强，甚至也反射性地引起肠道动力的增强。因此对少量食物的消化和吸收更彻底。另外，赛鸽消化器官的协调活动是在中枢神经系统主导作用下，通过神经和体液的调节来完成的。特别是赛鸽的嗉囊，是饲料的贮存处，也就像是磨米机的漏斗，它可以根据鸽体营养的需要而进行调节和控制，在平常赛鸽饲养中不难发现，长期使赛鸽饱食两餐，头天晚上使鸽吃得嗉囊鼓鼓的，第二天早上察看时嗉囊中食物半点不剩。若是每天赛鸽为充饥而忙碌，过夜时嗉囊中所剩食物不多，但第二天仍然能在嗉囊中发现有食物的贮存。这种细水长流的现象，是维持消化功能正常活动的交感神经和副交感神经的双重调节而实现的，也是维持赛鸽正常生理需要的条件反射。
　　调整好赛鸽营养搭配。饮食的调整一不能使鸽子营养不良而消瘦；二不能营养结构不平衡造成抵抗力下降；三更不能摄食量不足而产生消化的疾病，引起身体的不良后果。根据食物成份调整赛鸽饮食其实赛鸽体内蛋白质转换而储存的，所以在调整食物结构上不必要担心脂肪摄食量不足，因为赛鸽机体能自身调节达到平衡为止。那么调整好赛鸽的营养的内容，主要是根据季节气候变化，以及赛鸽在育雏、训放、竞翔所需要营养的要求供应足够的食物成份，满足赛鸽机体的需要。例如换羽季节，就应该在脱羽时，投放一些水份含量少的粗粮，甚至可以隔餐法，断水饲养二、三天，加快脱羽速度，使羽毛一次性换齐。而在新生羽毛生长时期，就适当添加一些油脂食物，像油菜籽、火麻仁、少量的花生生仁等，而且每天要供应足够的矿物质和清洁的饮水。因换羽时赛鸽机体的新陈代谢是最旺盛时期，若是营养不足很容易造成羽毛质量的低劣，三齐五短，松散粗糙失去光泽。所以调整好赛鸽的饮食是一门技能。首先必须掌握一些营养学知识，应用到实践中去，从中总结一些经验，根据现有的条件拟出一份适合自己鸽棚全年的食谱。当然要按赛鸽的实际情况不断地修正，调整好饮食，保持长年处在一种最佳状态。
　　加强营养成份，是赛鸽在某种特殊状态下，必须得到保障的。如赛鸽有育雏、竞翔时期就应该加大饮食用量，提供足够养分，并在一般的食谱的基础上添加一些附属品，像药物、能量食物和矿物质、维生素、微量元素，提高工作效益。在实践中不少鸽友就是根据赛鸽的状态，为了提高竞翔分速和归巢率，添加一些从参、蜂王浆来激活机体内储藏的能量，得到最大的效应。
　　赛鸽的营养结构，合理的营养供给能保证机体正常生理和发育，维持机体的各种生理活动，提高机体抵抗力和免疫力，并且能保障赛鸽竞翔运动的能量需要。根据我国业余赛鸽实际情况，食谱的营养结构也有其特殊一面。但有一个基本的前提就是保障供应赛鸽自身营养需要，在全年的饮食结构 ，除平常一般饲料配制外还必须注意以下三个时期特殊饲养。
　　其一是赛鸽的哺乳时期，孵蛋10天后至雏鸽满月出笼这个阶段，营养需求不仅要维持赛鸽机体的各种生理活动和竞翔需要，而且能保证所喂养的幼鸽正常生长和发育，并提高机体抵抗力和免疫力。基本饮食必须有高热量食物高蛋白和适量油脂食物，以及多种维生素、含钙高的食物，并要添加无机盐及微量元素，具体配制饲料：绿豆10%、豌豆20%、玉米25%、小麦10%、糯米10%、稻谷5%、油菜籽5%、高梁米8%、火麻仁2%、赤豆5%。
　　其二是赛鸽竞翔时期在具备强壮身体素质的基础上，应该在食物配备上比平时饮料相应有所调整，要纠正以前在竞翔时投放大量脂肪食物，剧烈是运动需要消耗大量的脂肪是事实，鸽体脂肪也是保证飞行的主要能量来源。可是鸽体内脂肪供给和储存并不是人们想象的只有投食脂肪含量高的食物就能满足飞行需要，而是平常由食物中的碳水化合物和蛋白质转换而慢慢积累下的，所以平常饲养好坏直接影响到竞翔，只有打好基础才能保证飞行时能量来源，因此竞翔饲料配制，还是应该以能量和蛋白饲料为主，添加一些激活体内脂肪代谢的分解物，也适当加点重脂肪食物，由于脂肪代谢缓慢机体的吸收也比较困难，再加上比赛前的情绪波动，容易引起消化吸收不良，并易增重肝脏的负担，导致产生负作用。特别体内大量的热能驻聚，在集鸽运输途中挤在笼中，容易脱水而丧失战斗力，所以配制竞翔时期饲料要讲究科学性、实用性。下例的配制可供参考：玉米50%、豌豆15%、绿豆10%、高梁10%、稻谷5%、小麦5%、花生5%，食物使用时适当洒点盐水。
　　其三，换羽时期的饲料配制，不仅要有充足营养饲料，如蛋白质和能量食物，还必须有足够的矿物质。另忽视了换羽时期饲料，其实是赛鸽一年中鸽体内分泌活动最关键时期，若是调整不好，不但直接影响赛竞翔，而且对正常的生理现象也有妨碍，换羽后羽毛的质量好坏，也对赛鸽的美观和竞赛有很大的影响。所以配制饲料比平常要有一定的区别。见下配方：豌豆20%、玉米30%、稻谷25%、小麦10%

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