（2）临床症状禽流感的潜伏期从几小时到3天不等，潜伏期的长短依赖于感染病毒的毒力和剂量、感染途径、被感染禽的种别和禽体的状态。急性感染的禽流感无特定临床症状，在短时间内可见食欲废绝，体温骤升，呼吸道症状，下痢，后期出现神经症状。伴随大量死亡。
（3）病理变化禽流感的病理变化因感染毒株毒力的强弱、病程长短和禽种的不同而变化不一。主要表现为头肿，肉髯、冠出血，小腿和趾部皮下出血、水肿，腺胃乳头出血及输卵管炎等。
（4）病原学诊断——病毒分离需由国家规定实验室完成。
（5）血清学诊断目前用于禽流感检测的方法有禽流感病毒分离技术、琼脂扩散（AGP）试验、血凝抑制（HI）试验、神经氨酸酶抑制（NI）试验、酶联免疫吸附试验（ELISA）、病毒中和试验（SN）、反转录聚合酶链式反应（RT-PCR）、免疫荧光技术（IF）及核酸探针技术。
禽流感病毒血凝素分型抗原和标准分型血清均由中国农业科学院哈尔滨兽医研究所提供，按说明书操作。
总之，对禽流感的诊断，实验室病毒的分离、鉴定，以及致病性试验都耗时较长，花费也较高，只有极少数的实验室能进行此项检查，在收到检查样品后不能在较短时间（48小时）内做出确诊，确诊滞后于现场采取措施的要求。禽流感这类疫病的确诊越快、越早，损失就越小。当疑有禽流感发生时，应及时上报疫情，以求得有关专家及时诊断是十分重要的。
44如何对禽流感做出鉴别诊断？
由于禽流感感染引起的流行特点、症状及病理变化与某些禽的传染病相似，必须及时做出鉴别诊断，如鸡新城疫、传染性支气管炎、传染性喉气管炎、传染性鼻炎、支原体病、衣原体病、产蛋下降综合征等；特别是某些疾病的混合感染或继发感染，使病情更为复杂，给诊断带来困难或容易发生误诊。因此，类症鉴别诊断十分重要。
首先是与新城疫的鉴别诊断。禽流感与鸡新城疫的流行特点、症状、病变很相似，一般来说，高致病性禽流感的潜伏期和病程比国内目前发生的新城疫为短，新城疫病鸡的呼吸困难，嗉囊和口中的积液，呼吸困难时的咕咕叫声，典型的神经症状等各种表现、常规的典型病变，都较禽流感明显和具有特征性，加之，现场新城疫的紧急免疫效果等，都与禽流感不同。但有的也无明显的不同，两病的准确鉴别诊断，只能依靠实验室的诊断，最简便、实用的方法是病毒分离和血凝抑制试验（HI）。新城疫抗血清抑制不了禽流感病毒的血凝作用，反之亦然。
禽流感与其他几种疫病的鉴别，根据流行特点、症状、病理剖检和实验室检查（病原学、血清学）等综合分析，是可以区别开的。同样，继发或并发细菌病或病毒病时，通过病原分离和某些检测方法便可确定。
四、正确看待高致病性禽流感
45如何以科学的态度应对高致病性禽流感？
人们对禽流感的研究历史悠久，第一次禽流感发现于1878年。全世界已经历了十余次大流行，近年来在亚洲地区发生的频率较高。此次发生的高致病性禽流感并非是由一种新病毒引起的传染病，H5N1和H7N7高致病性禽流感在其他国家及地区近年来曾有发生的报道。经过多年的科学研究，已经有了控制禽流感的有效方法。流行病学调查证明禽流感为水平传播，切断它的传播途径，就可控制该病的流行蔓延。该病毒对高温比较敏感，60～70℃2分钟到10分钟就可将其灭活，所以经过煮熟的禽肉、蛋及其禽类制品可放心食用。不必造成恐慌。
46高致病性禽流感对普通市民有危害吗？
一般情况下，普通市民接触不到高致病性禽流感病禽，因为市场上销售的禽类和禽类制品是经过兽医卫生部门严格的检验和检疫，病禽和不合格禽类制品不会进入市场流通。所以说高致病性禽流感不能直接对普通市民构成威胁。另一方面，禽类和禽类制品都是经过水煮或烧烤等处理加工后供大家食用。在这样的加工处理过程中，病毒被完全破坏和灭活，不再具有感染性。
47如与高致病性禽流感病禽有过接触应该怎么办？
首先不要恐慌，因为毕竟家禽将病传染给人的几率很低，在我国疫情发生地，卫生部门已经对与病禽密切接触的人员进行了医学检查和观察，尚未发现人员感染。但若与高致病性禽流感病禽有过接触，如果出现感冒样症状，应当马上去医院就诊，积极配合医生进行诊断与治疗。
48吃煮熟煮透的禽肉禽蛋、穿羽绒服、盖羽绒被是否会感染禽流感？
人类感染禽流感病毒的途径主要是通过接触病禽感染，禽肉蛋煮熟煮透后，
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