雁类的人工驯养繁殖，是近几年刚刚起步的新兴事物。雁类的人工养殖处于零散无序状态，养殖过程中的科技含量较少，根本没有形成相应的产业化、规模化雁类养殖业，目前国内全部饲养存栏数量仅万余只。通过几年的实践，我们摸索出了一整套雁类驯养繁殖技术，如引种驯化、如何提高产卵率与孵化率、人工育雏、在北方高寒地区安全越冬、疾病防治、光周期对雁类繁殖的影响以及其他方面的饲养管理技术等等。
    野禽等野味市场需求量大，雁类养殖已成为继蓝狐、孔雀养殖后，整个野生动物养殖业中的又一重要项目，其发展前景广阔。
1  大雁养殖所具有的优点
　　大雁的生长速度快：大雁雏从出壳到30日龄可以长到1.25千克,60日龄可长到2.5千克，90日龄可以长到3.5～4.5千克,此时雌雄个体产生分离。从生产速度上看大雁的生产速度至少不低于肉用鸡的生长速度。4～6个月就可以出栏商品雁。
  　抗病性极强,很少得病：大雁以植物性食物为食，具有极强的抗病性。在所有禽类养殖中，大雁是最不易生病的种类。主要的流行病是小鹅瘟，适时使用疫苗，完全可以避免疫情的发生。饲养过程中，发现有厌食、离群的个体，可给适量磺胺类药物即可。对受外伤个体的伤口处理，也比较简单，且极少有感染现象。
  　耐粗饲:饲料成本低、来源丰富（70%～90%的秸秆粉、干草粉）,大雁对食物具有广泛的适应性。从各类青草、青菜、野菜到芦苇、青绿秸秆，从麦秆、玉米秸、豆秸到各种杂草干粉都可以成为它们的主要饲料。只要无毒无刺就可以。此外仅需加10%～30%的精料及少量添加剂即可。
 　 繁殖速度较快：常规饲养方法，用人工孵化，大雁一般每只雌雁年可产15枚左右的种蛋。去掉无精卵、死胎和弱雁，可育成10只左右的大雁。按雌雄1:1～1:2计算，则可增殖5～７倍。
  　种雁基数小、市场缺口大：是目前养殖业中最具前景的项目之一。
2  大雁养殖所需的条件
　　适当面积的场地：任何一种养殖产业都必须有一定的场地。养雁也如此。一般每100只种雁约需80～120平方米的饲养场地。其中包括1/2的活动场地及水池、1/2的遮荫棚（可同时用作产卵场）。北方越冬，可以让大雁在遮荫棚中过夜，白天在运动场活动。
　　拥有爱岗敬业的饲养人员：大雁养殖虽然比较粗放，但在养殖过程中，产蛋率、蛋破损率、孵化率、育雏成活率以及最终的经济效益如何都决定于饲养人员的敬业程度。
　　纯正可靠的物种来源：由于大雁养殖业刚刚兴起，经济效益十分诱人，但种源相对较紧张。少数饲养场将淘汰的大雁做为种雁出售、甚至利用野雁酷似家鹅、引种者缺乏经验等情况，将家鹅冒充鸿雁，将引进的朗德鹅或新疆鹅充当灰雁销售。这样会给引种者带来很严重的经济损失。其实家鹅和大雁是有很多区别的。
　　须到林业部门办理驯养繁殖许可证：由于大雁属野生动物，按照有关法规，进行此项养殖时须办理“野生动物驯养繁殖许可证”。许多养殖户认为，办手续繁杂，收费高，甚至认为办不成，其实不然。国家在野生动物养殖方面早就定出原则，加强保护，积极开展驯养繁殖，合理开发利用。有关部门在办理手续方面，对依法进行养殖的业户是非常支持的，具体办证方法可到地方林业部门咨询。
掌握一种适于自己的孵化方法：养殖大雁经济效益好坏，直接受孵化这一环节的影响。由于各自的经济条件不同，可以选择不同的孵化方式。从炕头孵化、煤油灯简易孵化，到自动孵化器孵化各有各的优缺点，但无论哪一种方式，只要操作得当，都可以达到令人满意的效果。
3  种雁的来源
　　（1）在野生大雁的繁殖地区，经过当地野生动物管理部门的许可，在不影响大雁繁殖的前提下，从野外捡蛋。捡蛋一定注意选择好合适的地点和时间，一般在雁产蛋未达窝卵数之前捡蛋。例如：鸿雁的窝卵数是5～8枚；灰雁的窝卵是4～6枚；斑头雁的窝卵数为4～5枚。分别应在产到第3～4枚左右时捡出一或二枚。这样做不影响大雁补产，以及野生种群数量，同时所采集的种蛋尚未开始孵化便于运输和管理，损失率也较低。切不可一次性捡出雁巢中所有的蛋，已经孵化的蛋更不宜捡出。捡蛋时不要破坏巢的形状，以及巢周围的植被和掩蔽物。更不可追打离巢的雌雁。也可选择另一时机，即雏雁叨节前后，将巢中蛋及雏一并取回，置于36～37℃的环境中，待其全部出壳。但这种方法时机不好掌握，同时，对野生种群数量会造成一定的影响。因为雏雁有印迹行为，即出壳后暂短的一段时间，所见到的移动物体被其视为亲鸟，并随之运动、采食和休憩。如果捕捉随亲鸟活动的雏雁，即使能成功地养成活，这样的个体，也很不驯

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