饲料的种类很多，有青饲料、粗饲料、籽实饲料、加工副产品饲料，动物性饲料和特种饲料等。用于喂鸽的饲料主要是植物性饲料中的籽实饲料，其中谷类籽实属于能量饲料，豆类籽实属于蛋白质饲料。矿物性饲料和青饲料虽也用于喂鸽。但在用量上远远不及籽实饲料，在重要性上相对说来也次要多。了解了每一种饲料的营养含量和饲养要求等特性，有利于做到合理利用饲料，从而最大限度的发挥其营养作用。
1、玉米：它是一种极好的能量饲料。含水分11．5％，粗蛋白质9．8％，粗脂肪4．3％，粗纤维1．9％，无氮浸出物71．O％，粗灰分1．5％，消化率84．1％。
玉米缺乏色氨酸、赖氨酸、胱氨酸、烟酸等营养成分故不能单用玉米喂种鸽和仔鸽。如果配合以豌豆，即使不再配合其他谷豆籽实，用于喂鸽就可得到相当满意的结果。
玉米在鸽子日粮中的比例可用到25～65％。夏季和竟翔鸽可少用些，冬季可多用些。
2、高粱：它是美国用于喂鸽的主要能量饲料之一。高梁有很多种类，用于喂鸽的主要是籽用高梁。高梁因含有鞣酸，故适口性远远不如玉米和小麦，多喂了易引起便秘。一般说来，颜色浅的比颜色深的高梁含鞣酸少，适口性也较好。籽用高粱的化学成分和玉米差不多，如果补充维生素A，几乎可以替代玉米使用。籽用高粱含水分11．4％，粗蛋白11．2％，粗脂肪3．0％，粗纤维2．3％，无氮浸出物70．3％，粗灰分1．7％，消化率80．1％。
高梁籽粒比玉米小，故1～3月龄的幼鸽比较喜欢采食。
高粱在鸽子日粮中的用量比例可占10～40％。夏季和幼鸽可多些，．冬季和种鸽可少些。自由采食时一般在10％左右。很少超过15％。
高梁的缺点是：缺乏维生素A等维生素，蛋白质含量低于12～14％，氨基酸不全面，含有鞣酸，故宜与豌豆、玉米等搭配使用。高梁的优点是价格较便宜，在不影响鸽子生产性能的前提下，不妨尽量使用。
3、小麦：在美国，因其产量高、营养好，价格便宜而被用作喂鸽的主要饲料，其地位仅次于玉米，含水分10．2％，粗蛋白13．1％，粗脂肪1．7％，粗纤维3．0％，无氮浸出物70．0％，粗灰分2．0％。消化率83．6％。
因小麦营养价值高和适口性好，在鸽子日粮中用量比例可占到25～45％。 4、大麦：可分皮大麦和裸大麦两大类。
皮大麦含水分9．6％，粗蛋白11．8％，粗脂肪2．0％，粗纤维5．7％，无氮浸出物68．0％，粗灰分2．9％。消化率78．7％。
裸大麦含水分9．8％，粗蛋白11．6％，粗脂肪2．0％，粗纤维2．4％，无氮浸出物72．1％，粗灰分2．1％。消化率80．4％。
大麦可使鸽子充满生气和生长良好。喂大麦的鸽子不会过于肥胖。有人试验发现，大麦在日粮中占70％时，鸽子的繁殖性能未见有下降现象。
5、稻米：
稻谷含水分11．4％，粗蛋白8．3％，粗脂肪1．8％，粗纤维8．8％，无氮浸出物64．7％，粗灰分5．0％。消化率69．1％。糙米含水分14．3％，粗蛋白8．6％，粗脂肪2．0％，粗纤维。1．3％，无氮浸出物72．9％，粗灰分0．9％。
白米含水分12．2％，粗蛋白7．4％，粗脂肪0．4％，粗纤维1 0．4，无氮浸出物79．1％粗灰y}o．5％消化率79．9％。
碎米含水12．0％粗蛋白10．3％，粗脂肪5．O％，粗纤维1．0％，无氮浸出物69．6％，粗灰分2．1％。
鸽子多喂了小麦，容易出现腹泻，如果日粮中加入白米就可预防，用量为5～10％。
6、谷物
谷物约含水分10％，粗蛋1～t12％，粗脂肪4％，粗纤维8％。无氮浸出物63％，粗灰分3％，消化率76％，过去曾是我国北方主要的粮食作物，现因产量低而很少栽种。因为适口性好、籽粒小、有兴奋作用，在日粮中加入5％，常可取得满意结果。
7、豌豆：
大体可分为普通豌豆和野豌豆两大类。普通豌豆供人食用，籽粒大。野豌豆一般作绿肥或饲用，籽粒小。不管哪类，只要来源广泛和价格便宜，都可以用来喂鸽，都可以取得满意的成绩。
野豌豆含水分9．5％，粗蛋白23．8％，粗脂肪1．2％，粗纤维6．2％，无氮浸出物56．2％，粗灰分3．1％，消化率79．6％。野豌豆在国外常用的有加拿大豌豆、奥地利冬豌豆等，由于籽小皮厚，鸽子爱吃，运输中不易破损，故较受欢迎。
普通豌豆含水分10．8％，粗蛋白25．3％粗脂肪1．7％，粗纤维5．7％，无氮浸出物53．6％，用籽粒2．9％，消化率78．4％，普通豌豆也有好多种，可优先选粗灰分较小和含营养成分较多豌豆，当然还要价格上是便宜的。

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