包心菜與紅葡萄都含有維他命E，可切碎加入飼料，大部份的維他命E儲存在脂肪組織中，但其他器官心、肺也需要。

（4）維他命K
　　維他命K是凝結質，主要用在動物上，人類只有在常流鼻血或只輕微撞擊就會淤血的情況下，醫生才會給少量的維他命K混合維他命C和生物黃酮醇使用。

　　維他命K對鴿子的功用是在使用抗生素或硫胺類藥物後，幫助鴿子重建腸內有益菌，以及防止鴿子在嚴重寄生蟲疫病時，身體內部大量出血死亡。

　　在正常情況下，鴿子的某些腸菌會製造維他命K，匱乏的情況很少發生，由于維他命K會凝結血液，減緩血液輸送的速度，在賽季時，最好不要使用。天然的維他命K，存在紅花籽油以及葉狀蔬菜，像菠菜、包心菜之中。
  
〔水溶性维他命〕
　　主要为维他命C与维他命B族群，水溶性维他命可以轻易的以体内排出，因此过量的机率很小。

（1）维他命C
　　鸽子利用储存在肝及胃中的葡萄糖，自制维他命C，因此除了生病、中毒、精神受到长期压抑外，不用特意补充。人类自制维他命C的能力已退化，缺维他命C时会有败血症，但鸽子选手没有这种病，比较看的见的维他命C功用是在帮助鸽子能够耐热飞行。

（2）维他命B
　　种类多，而且还不断的在增加，是属于竟用的维他命，让鸽子能够达到或维持颠峰状态，比较常见的有B1、B2、B3、B5、B6、B12、BT肌糖。

B1-帮助消化，糖的交换，以及精神系统和脑的运作。
B2-糖软换的必需品。
B3-帮助消化和造血。
B5-影响鸽子的羽毛色泽，在人类则是头发颜色。

B6-相当重要的维他命，帮助蛋白质与脂肪酸的新陈代谢，提供脂肪给鸽子

　　在飞行时燃烧，产生热量，脂肪是最好的燃料，燃烧时所产生的能量是葡萄糖的2.27倍。使用为他命B6，要注意量的控制，许多鸽友以人吃的维他命B6喂鸽子，这点倒无所谓，因为人与鸽子吃的维他命B6成分相同，会出问题是你吃一粒，同样的也慷慨的给鸽子吃一粒，要知道正确的人鸽用量比率是1：150，鸽子只需要1：150粒即可，虽然维他命B6是水溶性的维他命，过量时，身体会自动排出，但是突然间高出149倍的量，一时很难处理，会对鸽子造成伤害，甚至死亡。根据名兽医诺伯特博士的说法，鸽子每天所需要的维他命B6量是0.10到0.15克，用量超过100倍，就可能致命。

　　B12-是动物性蛋白质，不存在谷物、豆类等植物性的饲料中，鸽子的肠菌能自制B12，不足时，鸽子会到野外摄取，但长年被关，不能外出的种鸽，有赖你的补给。
鸽子所需要的B12量极微，每天约只百万分之一克，少虽少，但不能缺，缺B12会贫血，或生出蛋孵化率低。B12通常与其他维他命混合使用，如果你现在使用的维他命中，没有B12，则不妨加点，对鸽子的竟能力有帮助。

　　Bt-新的维他命，有3种功效
（1） 帮助脂及氧化，运送脂地肌肉细胞提供能量。
（2） 减少，本能也酸地血糖新陈代谢时，氧气供应不足造成，是疲劳的根源。
（3） 预防肌肉运动以伤。

　　美国食品药物管理局，针对Bt做实验，发现主要的Bt来源是肉与牛乳。能够利用这个讯息的是著名养鸽家，西佛．托伊，他的饲料中没有，但却添加乳粉。

　　小种籽，像油菜籽，虽含有大量脂肪，但也含氰化特，吃多了会中毒，在饲料中的最高比率不要超过7％，不懂得节制的话，少碰为妙。

　　肌糖（Inostol）最近的鸽药广告上常可看到，是维他命B族群中的一种，在脂肪新陈代谢上，占重要的地位。

　　美国著名化学家孟岱尔（Mindeil）终其一生研究为他命，同肌糖减少液中胆固醇，预防掉发，在分配体内脂肪，刺激肠子运动，帮助脑细胞运作。肌糖与胆一起形成神经中的蛋黄素。

　　（3）维他命H又称生物素（Biotin），是鸽子飞行能量的来源之ㄧ，葡萄糖与脂肪的新陈代谢过程中，相当重要，物和小种籽都含有维他命H，其中以粟的含量最高。
  
结语

　　维他命重质不重量，饲料种类多较能取得平衡。在使用人工合成维他命时，务必遵照瓶罐上的说明，不可过量，添加维他命的水不可太冷，瓶中维他命的时间离引用时间越短越好，在你决定让鸽子吃维他命后，就要常常使用，让鸽子习惯水中有维他命的味道，如果平常不用，只在交鸽日临时

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