，不过量。

　　矿物质

　　和维生素一样，矿物质在身体的良好机能方面也扮演着重要的角色。钙和磷是骨骼形成所必需的，铁有助于血液中的氧气吸收，钠和钾在细胞运送中发挥重要作用……尽管每一种谷物都包括许多的矿物质，但是这个数量对鸽子来说是不够的。与其他鸟类相比，鸽子需要大量的矿物质。因此，额外的粗沙和小石子的补充是必要的，无论你提供给鸽子的食物是多么的平衡。鸽子们热衷于“攻击”提供给它们的粗砂和小石子证明了矿物质对它们的重要性。

　　水

　　我们要讨论的最后一种重要的营养物质是水。这一课题经常被有关食物的论文所忽略，但是它是非常重要的。必须每日为鸽子提供干净的饮水。即便是在水中添加了一些物质也不要连续２４小时不更换饮水。新鲜的饮水应该是鸽舍每日常规的一部分。

　　育种、比赛、换羽和休息阶段的喂养

　　尽管很多人并不承认，但是赛鸽运动的确是世界上最困难的运动之一。喂养鸽子是最重要可能也是最困难的一项。经验和自制是良好的喂养习惯的两个重要因素。以下是关于喂养方面的一些指导。

　　育种期间必须提供给幼鸽和它们的父母所需的食物。为了开始育种，雌雄鸽必须是完全健康的。这对成功的交配和随后的乳浆的产生是必须的。乳浆的质量很大程度上取决于鸽子的身体条件。交配期间必须有足够的食物供给：正常的喂食时间通常会被昂首阔步的雄鸽所忽视。食物最好包括２５％的豆类和各种变化的种子。产蛋后食物的数量必须减少。仔细观察鸽子摄入的食物数量：它们在此过程中会有些发胖，但是一定不能变得迟钝。上等的混合物应该是３０％的大麦和１５％－２０％的豆类，剩下的是种子。当幼鸽４天大时，将食物换为育种混合物：１２％的绿豌豆、４％的英国豌豆、５％的褐色豌豆、６％的豆子、３％的野豌豆、２％的小扁豆、３２％的玉米、１５％的小麦、１０％的大麦、３％的燕麦、４％的高粱、２％的向日葵籽和２％的稻谷。幼鸽开始飞行后就不能喂给它们育种混合物了。那时最好给它们幼鸽混合物。关于这种混合物成分的观点总是在变化：有些人喜欢轻饲料；其他人则喜欢富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。给幼鸽吃得太多是坚决不可取的：使它们处于饥饿的边缘，以便它们学会在受到召唤时立刻归巢。

　　赛鸽食物是另一个棘手的问题。鸽子在健康的状况下凭借常规食物可以飞行３００公里。３００公里以上就需要一些额外食物了。５００公里以上一定要做认真的准备。与人类的经验相反，糖是鸽子能量来源的次要因素。据估计血液中的糖只能供鸽子飞行３５公里。赛鸽主要的能量来源是脂肪：不是吃得过多的鸽子的身体脂肪，而是出自碳水化合物和蛋白质并由肝脏制造的脂肪。在长途飞行中，脂肪储存在所谓的“红色”肌肉里并被其利用。糖被“白色”肌肉燃烧而且只在短途的爆发性飞行中发挥作用，例如起飞。由于身体肌肉在比赛过程中是无用的，因此没必要给鸽子补充富含脂肪的成分，例如玉米、纤维、油菜籽、燕麦等……不过也没必要避免这些成分：一些长距离赛鸽家每天喂鸽子１０克。关键是给鸽子足够的时间练习。鸽子飞行５００公里以上的比赛时一定能依靠较慢但是持续时间很长的翅膀拍打归巢：小麦、玉米、高粱和稻谷提供了必要的能量。增加豆类在食物中的含量是没有任何意义的。

　　幼鸽比赛归巢后只允许它们喝一点儿水，刚好解决口渴问题。半个小时后给它们食物，而且只有在这时才允许它们尽量地饮水。寡居制鸽子被立刻和它们的雌鸽关在一起。在１５或３０分钟后再允许它们饮水。特别是在炎热的天气里，建议在允许鸽子自由饮水前让它们平静下来。

　　此外，观察鸽子是比赛期间的关键要素：如果鸽子没有食欲或是拒绝训练，那么应该将食物改成轻饲料或是减少食量，直到它们重新恢复活力。当然，所有这些都要取决于鸽子的健康状态。

　　换羽对鸽子的身体造成了重大的损伤。生物体的能量供应在换羽阶段被耗尽。蛋白质和矿物质对新羽毛的形成是绝对必要的。亚麻籽是此阶段食物的重要成分之一。总之，刺激成分如纤维或油菜籽应该是避免的。典型的混合物如下：１０％的绿豌豆、５％的豆子、２％的野豌豆、３％的褐色和黄色豌豆、２％的小扁豆、３０％的玉米、２０％的大麦、１３％的小麦、５％的未去皮的燕麦、４％的高粱、２％的稻谷、２％的向日葵籽、１％的荞麦和１％的黑麦。此外，一些好的种子（如亚麻籽）、粗砂、小石子和绿色蔬菜对均衡饮食都是有益的。

　　在安静的休息阶段，成功地喂养的关键是克制。冬季要避免肥胖的鸽子：它们变得懒惰，不会正常地换羽而且会破坏来年的比赛。如果你发现了这一趋势，立刻调整喂养模式！当天气变得非常冷时，一些额外的玉米是非常

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