我们应该考虑周全（3）
——神奇的天然盐和大蒜
新手：上次谈话时谈到我们应该在给鸽子“喂”些什么之前，应该三思而行。我们谈到啤酒酵母是一种不错的补品，它会增强羽毛的柔软性。羽翼柔软可以使鸽子更方便地穿越空气，推迟疲劳感的到来。不过，还有许多其他物质适宜于饲喂我们的鸽子。
我曾经读到如果体内器官不能从它们所处的环境中获取自身需要的物质，那么鸽子会失去抵抗疾病感染的能力。鸽子因而生长缓慢，它们的血液中会含有毒素，因此鸽子的状态就消失了。
老手：你的口气开始像个“科学家”了，可你方才所言在我看来却是养鸽业的ABC（基础知识）。但实际上你应该首先弄清鸽子的体内器官需要哪些物质才能完善地发挥功能。首先，也就是最重要的应该是天然盐（矿物盐）。我记得过去鸽友们常用罐子装上盐给鸽子食用。

新手：我们知道鸽子做运动，体内器官就要消耗一些矿物质。动作持续越长，鸽子消耗体内的矿物质就越多。一旦矿物质消耗完毕，鸽子就不得不停止拼搏。
我说得不错吧？
老手：当然不错！我说个小故事来验证天然盐（矿物盐）的重要性吧。正像你知道的，法国自行车赛手希纳特（Hinault）五次赢得过环法自行车赛的冠军。他的医生克莱蒙特教授，第一个建议冠军在运动后服用电解质，以便在体内重新储存矿物质。

新手：现在鸽子归巢时，我们就喂它们电解质，帮助它们因运动而消耗矿物质后尽快恢复过来。
新手：快速恢复的优势显而易见。我们知道乔治.华普利（Georges Fabry）曾说过，对鸽子而言最好的药物就是让它们额外休息一到两个星期。那句话确实有理。不过，作为鸽友，如果不得已让鸽子在整个赛季内修身养性，那他也高兴不起来。
老手：嗯，我明白。通过使用电解质肌体就能快速恢复，使血液给身体充分输送营养物质。

新手：如果我们还记得生存的个体首先需要进行获取营养的过程，那么它就必须摄取各种需要的营养物质。我们已经提到了给肌体补充矿物质，啤酒酵母增强羽质。现在我们来谈谈大蒜这种自然界的神奇作物。人们注意到经常喂鸽子大蒜的鸽友很少造访兽医。保尔.托森（Paul Tossens）是我的一个朋友，他是个伟大的冠军赛手，可惜不久前刚刚去世。他曾对我说：“兽医？我一个也不认识。依我看，（我不去求助兽医的）原因是自己经常在鸽子饮用的水中添加碾碎的蒜瓣。”

新手：那倒也不算新奇，因为我记得在德国举行的一次医学大会上，主席先生对听众们说：“我们大家可不要忘了大蒜是特效天然抗生素……。”
新手：是的，科学家总能给我们带来惊奇。不过，在养鸽业中，事实源自于观察。大蒜对鸽子的血液有益处。血液中含有无数红血球和白血球。我们知道红血球不是活细胞；它们是内含血红蛋白的小袋子。当它们通过鸽子的肺部时，就获取氧，过一会儿，分布在各器官需要补充氧的细胞就从红血球补充氧。同时，这些细胞将二氧化碳和其他排泄物排入血流中。在此阶段，血液颜色加深，而且如果此时肺和肝脏活动异常，我们喜欢的（鸽子的）红足和粉红的皮肤就看不到了。

新手：不过不是还有白血球吗？它们起到什么作用呢？我觉得它们就像我们体内的战士，保护我们免受疾病感染。对不对，教授？
老手：是的，相当正确。不过你可别把我当作教授。我的知识是从他人的文章中学到的，这些人你才能称作“教授” ！ 不过这些人又师从于其他“教授”——周而复始，不断延续。