足 时 ， 可 经 三 核 酸 循 环 彻 底 氧 化 生 成 二 氧 化 碳 和 水 ， 并 提 供 耐 力 运 动 所 需 要 的 大 量 能 量 。 除 甘 油 供 能 外 ， 脂 肪 酸 的 分 解 是 在 细 胞 的 线 粒 体 中 进 行 的 ， 在 脂 肪 酸 氧 化 酶 系 作 用 下 ， 使 脂 肪 酸 逐 步 氧 化 断 裂 为 二 碳 单 位 的 乙 酸 辅 酶 Ａ ， 再 经 三 陵 酸 循 环 彻 底 氧 化 为 二 氧 化 碳 和 水 ， ， 并 释 放 出 大 量 的 能 量 。       
      脂 肪 酸 在 肌 肉 等 组 织 中 能 彻 底 氧 化 产 生 二 氧 化 碳 和 水 并 提 供 能 量 。 但 在 某 些 器 官 ， 主 要 是 在 肝 脏 中 脂 肪 酸 的 氧 化 很 不 完 全 。 因 而 体 内 经 常 出 现 一 些 脂 肪 酸 氧 化 的 中 间 产 物 ， 这 些 中 间 产 物 是 乙 酰 乙 酸 、 B 、 羟 基 丁 酸 和 丙 酮， 它 们 是 脂 肪 分 解 的 正 常 中 间 产 物 ， 在 细 胞 和 血 液 中 无 有 少 量 存 在 。 当 赛 鸽 竞 翔 时 长 时 间 的 肌 肉 活 动 或 者 处 于 饥 饿 状&n

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