优质的商品需要有优良的包装，优质的种蛋更需要优质的蛋壳来进行“包装”。而种蛋的蛋壳却不仅仅是为了显示种蛋的外表靓丽来夺人眼球，而更为重要的却是蛋壳也同时显示了种蛋的内涵。种卵在通过泄殖腔排出体外之后方能称之为“蛋”，种卵发育成熟后被吸纳进入输卵管，然而再通过输卵管的膨大部进入子宫即壳腺部，由司理蛋壳的管状腺分泌一种以碳酸钙为主要原料成分的蛋壳组分，卵连同蛋壳膜在壳腺部呈螺旋状旋转反复涂层成型为蛋壳。种蛋通过17-18天的孵化成雏出壳，人们按照惯例将破壳出雏的那一天，确定为该雏的出生日期。因而说蛋壳是呵护优质种蛋孵化出壳成雏的重要保证，蛋壳的外观质量表现，也就自然而然地成为人们对于种蛋在孵化之前，所进行内在质量评定的重要指标和依据。

    蛋壳里层是蛋壳膜，蛋壳膜在气室端分为内壳膜和外壳膜二层，组成为胚胎输送氧气的气室。蛋壳外面有一层透明膜称之为壳上膜，又称胶护膜、壳外膜或壳角膜，它含有一种称之为溶菌酶的生物蛋白。壳上膜在产出之前完全是呈现为蛋清样胶体，它在产道中能起到润滑的作用，产出后在蛋的余温下，水分很快蒸发干燥，而成为透明的蛋白质涂层，成为蛋进行孵化成雏的天然保护屏障，对内起到阻止胚胎中蛋白质、水分的蒸发，对外具有较强的抵抗和阻挡病原体入侵的作用，一旦壳上膜受到损伤或破坏，即令它无法发挥其所应具有的天然保护屏障作用，而就会直接影响到种蛋的孵化质量，由于壳上膜具有较强的亲水性，因而供孵化所使用种蛋千万不能沾水受潮。

    高品质优良种蛋的蛋壳必需具备的基本条件是：蛋壳完整、光滑、匀称、具有一定的抗冲击力和相应的折光度。凡是皱皮蛋、螺纹蛋、软壳蛋、薄壳蛋、毛壳蛋、灰点蛋、过大、过小蛋、畸形蛋、带粪蛋……，都不宜留作种蛋进行孵化出雏。

    影响蛋壳质量的常见因素和养护预防制止对策简要综述如下：

    一、 环境因素：

    正常情况下受影响最大的是温度、湿度。在高温环境下，由于呼吸频率的加快增强，呼出二氧化碳（Co2）增多，其一方面产生呼吸性碱中毒；另一方面则由于血液中碳酸钙（CaCo3）含量减少，血液所携带的钙离子（Ca）量减少，而由于血液中所携带的钙源不足使蛋壳腺泌钙量减少，蛋壳成型的碳酸钙沉积量相应减少，从而使偷工减料、粗制滥造低品质蛋壳的发生几率明显增高。此外，还由于在高温闷热的环境之下，鸽散热困难遭致甲状腺机能受到抑制，使司理血钙吸收的调节中枢工作效率下降，鸽消化道的钙摄取量减少，继而使薄壳蛋的产出概率也明显增多，尤其是在当种母鸽遭遇闷棚热应激之后，就会使低品质蛋壳的发生几率明显增多，这或许也正是鸽界不主张高温季节育雏，以及高温期间所育出的雏难以保证质量，且也较为逊色的缘故吧！

    防制对策：根据鸽舍所处不同纬度、地理环境、以及各地气候特点和棚舍具体条件合理设计营建鸽舍，高温季节要做好棚舍防暑降温工作，在向阳西晒壁面可采取悬挂遮阳帘或搭建遮阳棚来减轻烈日西晒壁烤的影响，保持鸽舍空气清新，具有良好的通风环境，竭力降低舍氨避免留有通风死角；减少二氧化碳、阿莫尼亚等有害气体在舍内滞留时限；暑期供应星期饮料：即每周2次的电解质（可采取低于标准浓度2-3倍量，进行配制稀释，灵活掌握运用），添加维生素C（电解质内含有维生素C者则更好）可有效地降低热应激；每周2次的鸽绿茶-星期饮料供应（高温时可连续供应），具有清凉解表防暑降温等功效……；此外，在暑期您可别忘了在人们通过吃西瓜解暑的时候，可将西瓜皮留下剁成碎粒（可拌上少许电解质）也可直接喂饲，确实还很见功效哩！

    二、 钙、磷供应比例失调或不足：

    是影响蛋壳质量最常见的也是最容易忽略的因素之一。实验证实当饲料配比中钙含量偏低时，薄壳蛋和软壳蛋发生比例就会明显增高；但是钙的供应含量过高，却同样也会影响到蛋壳的质量，此时蛋壳上会表现出白色颗粒状粉点，使蛋壳质量下降。此外，它还和人工辅助添加的添加剂产品中所含的钙磷配比失当有关，磷主要与蛋壳的韧性和弹性（即抗冲击力）有关，当所供磷含量过高时，它不仅仅是会直接抑制消化道钙的吸收，且还直接会影响到所孵出的雏成骨发育不良、龙骨歪曲、耻门闭合不良，甚至于出现骨结构不良……继而还影响到该雏发育至成鸽时期的骨代谢障碍。磷含量过高血

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