白羽王鸽，学名Columba，鸟纲，鸠鸽科动物，因其营养丰富，又具药用价值而被视为滋补佳品。鸽肉性平味咸无毒，富含蛋白质、脂肪；鸽卵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等。

　　常食鸽肉滋肾益气、去风解毒，可治疗久疟；食用鸽卵（蛋）可以预防麻疹。肉鸽的品种比较多，主要有白羽王鸽、法国地鸽、贺姆鸽、石歧鸽等，目前推广的主要是白羽王鸽。

　　白羽王鸽具有繁殖力强、体形大、生长快、肉质鲜嫩等特点。饲养结果表明，白羽王鸽耐饲养、成活率高，在饲料配比好的情况下，年产可达8窝以上，6-7月龄后备种鸽，可以进行配对产蛋，乳鸽18-20天，体重可达1-1.2斤。

　　白羽王鸽特征明显，容易辨认：体型大，全身羽毛纯白，头部较圆，前额突出，嘴细，鼻瘤小，胸宽而圆，背阔且厚，尾中长微翘，全躯较短略呈圆型。其最大特点是体型大、不善飞、抗病能力强、无毁灭性疾病。成年公鸽平均体重为750-900克，母鸽平均体重600-750克，乳鸽的屠宰率高达82%，全净膛重400-500克以上，胴体呈白色。

　　此外，白羽王鸽还具有以下优点：

　　基因稳定：毛色一致，均为白色，后代雏鸽的体重与羽色均无差异；

　　生产性能好：年产蛋20个左右，蛋受精率和孵化率均高，年可育成乳鸽6-8对以上；

　　乳鸽生长速度快：2周龄平均体重为488克，4周龄平均体重为620克，已超过商品规格要求，因而饲养白羽王鸽具有周期较短，收效快的优势；

　　耐粗饲，饲料报酬高：饲料可用不经粉碎的原料，如玉米、豌豆、小麦、高粱等，乳鸽料肉比为1.9∶1。

　　饲养要点：

　　1、乳鸽的饲养管理技术出壳至离巢出售或育种前的雏鸽称为乳鸽。

　　在这段时间里，乳鸽都由亲鸽（种鸽）哺喂。 据观察出壳7天内亲鸽给乳鸽喂全浆料（称为鸽乳，由稀至稠），7天后喂浆料混合料，并逐渐喂全粒料。 如果亲鸽健康，哺喂性能好，则乳鸽生长很快，一般长到 18-20天，体重就可达 1-1.2斤，此时已可出售。若符合选种要求，则再养10-15天，待乳鸽的羽毛丰满，能自己采食时就可离巢育种，过群居生活。
   
　　2、童鸽的饲养管理技术被选作种苗的乳鸽在离巢养到性成熟配对前，称为童鸽。

　　饲养童鸽的目的是为了获是良好的后备种鸽群， 以备扩大生产及随时补充，更新种鸽群。供童鸽食用的饲料颗位较大的（如蚕豆、玉米等）最好先磨碎成小粒，再用清水浸泡凉干后才喂给。饮水可适当加入食盐或复合维生素B1。童鸽50天左右开始换羽，此时它们对外界环境的影响比较敏感，容易着凉引起感冒及气管炎，因此要做好防寒保暖工作。童鸽长到 3个月龄时，活动能力及适应性愈来愈强，逐渐转入稳定生长期，此时可对鸽群进行第一次驱虫及选优去劣工作。童鸽长到 6-7个月龄时，已进入成熟期，可以进行配对投产。配对前还要再进行一次选优去劣及驱虫工作，鸽是营“一夫一妻”生活的鸟类，成鸽对配偶是有选择的，配对后感情专一，不象鸡或其他禽类那样滥交、滥配。

　　3、生产鸽的饲养管理技术已

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