白头鹮鹳又叫彩鹳，羽色美丽，姿态优美。体长为93一102厘米，体重2—3.5千克。橙黄色的嘴粗而长，但嘴尖稍微向下弯曲，与白鹳、黑鹳等鹳属鸟类明显不同。它的脚为红色，也特别长，胫的下部裸出。橙色的头部赤裸无羽，繁殖期变为红色。体羽主要为黑色和白色，其中飞羽、尾羽为黑色，具有绿色的金属光泽，胸部具有宽阔的黑色胸带，也具有绿色的金属光泽，其余体羽均为白色。虹膜为淡黄色或褐色。

　　白头鹮鹳没有亚种分化，在国外分布于印度、斯里兰卡、巴基斯坦、孟加拉国、泰国、越南、缅甸等南亚和东南亚国家。我国分布于河北沿海、上海、江苏、福建、广东、海南、四川、云南、西藏，此外还见于长江下游一带，大多是留鸟或夏候鸟。

　　白头鹮鹳主要栖息于湖泊、河流、水塘等淡水水域岸边浅水处及其附近沼泽和草地上，非繁殖季节也常出现在农田和耕地，偶尔出现于沿海海边和盐碱地上。营巢于水域附近的树上或城镇附近。行动迟缓。白天常长时间地缩着脖子站在一个地方不动，显得很懒散。有时又安闲地漫步在沼泽、草地上觅找食物。主要以鱼为食，但也吃蛙、爬行类、甲壳类和昆虫等其他动物性食物，偶尔也吃少许植物性食物。通常成对或成小群在水边浅水处觅食，在雨季食物丰富的时候也常成大群。觅食时常在水边浅水处缓慢地行走，半张着嘴，脚一边在水中或泥中移动，一边探索，同时煽动两翅干扰它的潜在被捕获物，有时也通过嘴在水中来回运动来探觅食物。饱食后常单腿站立在岸上休息，身体呈驼背状。 

　　白头鹮鹳大多数为留鸟，也有部分种群在繁殖期后进行局部的扩散和游荡，觅找适合的觅食场所。繁殖常成群繁殖，有时亦与其他鹳、鹮、鹭或鸬鹚等混合在一起繁殖。繁殖期因地区不同，时间也有一些差异。在我国主要在5—7月，在印度为6—10月，常跟雨季有关。通常营巢于水边树上或高的灌丛上，有时数对甚至10多对同在一棵树上营巢，巢与巢之间彼此挨得很近，营巢由雄鸟和雌鸟共同承担。雄鸟主要负责运送巢材，雌鸟负责筑巢。营巢活动多在早晨和下午，通常每小时雄鸟运送巢材5—6次，每个巢大约需要4一8天即可造好。它也常常利用旧巢，特别是在没有干扰的情况下，通常将旧巢稍加修理，即可使用。巢的形状为盘状，结构较为松散粗糙，主要由枯枝、草茎和草叶构成，中心处稍微下凹，巢内不垫任何东西，或仅垫少许的树叶和稻草。巢的大小为直径50—80厘米，每窝寓产卵2—5枚，通常为3—4枚，卵的颜色为暗白色，有时带有稀疏的褐色班点和斑纹。第一枚卵产出后即开始孵卵，由雄鸟和雌鸟共同参与孵卵和育雏。孵化期为28—32天左右。雏鸟为晚成性，刚孵出时全身被有白色的绒羽，由亲鸟共同觅食饲喂，在天热的时候亲鸟还不时地张开翅膀为雏鸟挡住灼热的阳光。经过亲鸟60天的喂养，雏鸟已经具有飞翔的能力，可以离巢了，但也有个别的直到115天时，虽然已经能够独立觅食和主要靠自己生活了，但仍然还回到巢中，继续向亲鸟索要食物。通常在第三年时幼鸟才能拥有和成鸟一样的羽毛，第四年时达到性成熟。它的寿命最高可达28年以上。 

　　白头鹮鹳本世纪初在我国很多地区还是相当常见的，但现在已经很少能见到了，由于沼泽排水变为农田、森林砍伐和人类检食鸟蛋和狩猎等活动的干扰，种群数量明显地呈逐年减少的趋势，已有数十年没有消息，或许已经绝迹。国外在印度等南亚地区还有5000只左右。