要）、铜、钼、硒、铬、硅、钾及磷。芝麻、葵花籽和杏仁是钙质的绝佳来源。我们的混合种子（作为一天中的第二餐）约占鸟儿饮食的百分之三十。我们提供粟米、葵花籽、芝麻、杏仁、番瓜子、亚麻子和荞麦种子。种子必须小心储藏，以防其因脂质氧化而腐败，尤其像葵花籽和花生这类易腐烂的种子。不要太早购买，并应将其储放在密封的容器中，置于阴暗、干冷的地方。我的鸟儿主要的饮食包括:新鲜且有机培养的水果、蔬菜、榖类、豆类及种子。

　　四、营养补充品

　　通常，某种皮肤或羽毛的问题源自于某种重要养分的失调。而维生素与矿物质已被证实:不只可预防营养失调，且对于健康有绝佳的功效。在鸟儿的一生中，有许多机会可以得益于营养补充品。以下介绍的营养补充品对于治愈干燥、剥落的皮肤很有帮助，并可促进整体的健康。维生素A维生素A一向被认为是重要的皮肤维他命。它也可以促进眼睛、羽毛及生殖系统的健康，同时，也是调节免疫系统的重要维生素。许多针对皮肤与免疫系统问题的营养补充品都有相当含量的维生素A。缺乏维生素A可能会导致:过敏、廔管问题、打喷嚏、抵抗力差、皮肤干燥以及荷尔蒙失调（可能造成生殖上的问题）。维生素A作为营养补充品有很多种的用途。它有助于身体组织的生长与修护，以及维持无病皮肤的光滑柔顺。在体内，它可以帮助保护黏膜组织，诸如:口腔、喉咙、肺脏及肠胃道等，进而减少感染病菌的机会。鱼肝油是维生素A的最佳来源之一。它含有治疗及重建新生皮肤所需的ω3脂肪酸。

　　服用过量的人造维生素A会产生毒害，因为多余的维生素A都会被储存在肝脏及体内脂肪细胞。如果以植物中所能找到的β胡萝卜素（维生素A的先驱物质）形式来提供，则由于体内β胡萝卜素的转化过程会随身体的需要量而加速或减缓，因此非常安全。然而，如果鸟儿有糖尿病、甲状腺机能不足或肝脏功能失调，则无法将体内的β胡萝卜素成功转化成维生素A。我们建议一种安全的替代品:由乳状的鳕鱼肝油所提供的维生素A及D。在每一磅混合种子中，掺入一大匙鳕鱼肝油。

　　1.维生素E

　　维生素E有助于维生素A的储存，同时有很多研究证实其可以增加繁殖产量，及增进活力。另外，维生素E在免疫系统及皮肤上也显出特别的功效；它也常被建议用为对抗慢性皮肤病的消炎药。小麦胚芽油是维生素E的丰富来源，在每一磅混合种子中，掺入一大匙小麦胚芽油。维生素A及E的油类应该保存在暗色的容器中，琥珀色最佳；并应存放在冰箱内。如果曝露在强光、高温或空气中，不只会使其无效，败坏的维生素A、E更会产生致癌的有害物质。

　　2.维生素B复合物

　　维生素B复合物总是集体行动，对于皮肤、神经、眼、嘴、羽毛、肝脏、免疫功能、正常心音及胃肠的健康等非常的重要。我们希望尽可能地从食物中提供这类维生素；然而，当严重的失调情形发生时，就必须使用维生素B复合物的粉末补充剂或针剂。最佳的天然来源有:啤酒酵母、小麦胚芽、蛋黄、完整榖类、豆类、坚果、种子和绿叶蔬菜。亚麻子油亚麻子油富含亚麻油酸（linoleicacid）、亚麻脂酸（linolenicacid，必需脂肪酸）、维生素A（β胡萝卜素来源）及E，可以增进羽毛、皮肤、骨骼及趾甲的健康。我建议在每一磅的混合种子中，添加一大匙亚麻子油。此油须冷藏保存。

　　3.夜樱草油

　　夜樱草油（Eveningprimroseoil）是γ—亚麻脂酸（GLA）的最佳来源。身体不会制造GLA，它必须通过饮食来提供。GLA是一种必需脂肪酸，在体内最终会转化成前列腺素E1（protaglandin E1，PGE1）。GLA的重要性在于身体需要它来制造PGE1，这是一群类荷尔蒙化合物，可以控制身体的每一个细胞和器官。为了防止夜樱草油在体内氧化，必须和维生素E一起服用。若依照正确方式服用，夜樱草油会提供自生的维生素E及其他多种养分。夜樱草油与维生素B6及维生素C合用也颇有功效。樱草是一种会让人联想到粉柔面纸的美丽植物，质地柔软细致。现生种包含多种颜色:白色、黄色（最常见）、粉红、淡紫（熏衣草色）和红色。我们种植了三个品种，每年都期待着欣赏其独特的美丽身影。樱草经常被用作药用植物，美国原住民会将整株植物提炼后，作为治疗外伤及减缓皮肤发炎之用。他们也将其内服，来控制咳嗽及传染病。现今，夜樱草因其可作为营养品的稀有特质而成为举世注目的焦点。它有很多用途，在这里我们主要介绍它对鸟儿羽毛及皮肤的强力功效。

　　在英国，1

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