要存放，那样将会变酸、变腐败。多年下来，我还会利用煮烟熏鳕鱼时所留下来的汤计给鸽子饮用，但是如今鳕鱼都是用黄盐水浸泡的，因此我也不知道能否再找到烟熏的鳕鱼。盐水泡的鳕鱼其烹调方法跟烟熏的没啥两样，但是所得的汤汁却大不相同，它们都会有动物性蛋白质，我说过这些也是鸽子需要的营养。我太太是绝不会倒掉浸泡绿豌豆时所留下来的汤水；黄昏时我会将舍内的水钵拿走，翌天中午再用它盛载这种绿豌豆水给它们饮用。这对鸽子而言是一种很神奇的滋补品，可以促进羽毛生长。而最好的算是蒲公英 (dandelion)，它的叶和根都可被利用。将它们切碎再加水来煮汁，将这些汤汁添加进饮水中便行了。但是花椰菜汁是绝对不可以使用的，它会让鸽子腹泻，同时作用也很强。

★延迟生蛋的雌鸽

　　有一年，我曾错误处理我一羽最出色的1岁雄鸽，这是因为我误用一羽生蛋延缓的雌鸽跟它配对。已经配对10天了，但这羽雌鸽却迟迟不生蛋，而雄鸽已开始急得要找雏鸽喂哺了。然而这羽雌鸽在上一年却很正常地在第8天开始下蛋，后来它曾飞过一回很艰困的瑟索赛，也证明了我曾说过的雌选手鸽很可能是你鸽舍里最杰出的长途赛鸽。假若它再过两天还不生蛋，我就要在黄昏时给它一枚暖蛋了，这是我很不愿见的事情--我的最佳选手鸽配上了延迟生蛋的雌鸽，这不但会让它们消耗太多，也不能确定掌握让雄鸽能够在最适当的态况下出翔你所希望它参加的赛事。当雌鸽没有准时生蛋，正常状况是在交配7天～8天，那么你的计算便会完全错误和无效了。

　　这也是我不喜欢雌鸽延迟生蛋的唯一理由。但是它们的翔能却不会因此而发生变化。我那羽很好的灰雌“苏格兰小姑娘”是伦敦区内最优秀的一羽雌鸽，经常都要等待到第十天才下蛋，这种情况并不只发生在它初次配对时，后来也一直没有改变。在它要下第二轮鸽蛋前，首轮雏鸽已经断乳，而舍内其他的雌鸽都会在雏鸽16天大的时候再生蛋。当它的雏鸽已经出壳后它向来无法飞得很好，但是每当它抱蛋至第八天时往往却成为难以击倒的优胜鸽。我认为延迟生蛋对它而言未尝不是有利的事情，在整个赛季终结时，它下蛋的次数会比其他雌鸽少了2轮(4枚鸽蛋)。让它可以保留更多体能以应付长距离赛事，所以它在飞长途赛事上也特别出色。

　　当你将所有鸽子全部合宜地配对完成并在巢箱内安顿好后，则是该放轻松和调剂一下的时候了。可是我每年最担心的却也是这个时候。由于雄鸽于各季早都已分配好巢箱，因此我舍内不会出现太多因争夺巢箱而打架的事情发生。我也说过，我的巢箱是没有栅栏的。这样子有助于让一切变得更安然。我知道有面栅栏的巢箱看起来会更漂亮，但是我也知道它会引起打斗，甚至导致鸽蛋因此而被弄破。若没有栅栏时就不一样了，雄鸽很容易就被撵走，甚至它只是刚飞到其他鸽子的巢箱前而已。站在巢箱内的雌鸽会马上在它想进入到巢箱前便让它知道自己不受欢迎。假若是有面栅栏则又不一样了，一旦让它有机会得以进入其他鸽的巢箱后就不会那么容易再出来了。这时就是鸽蛋最容易被弄破的状况，我当然也有设了栅栏的老巢箱，但是早在多年以前我便学会不再犯这种错误了。

　　假若可以避免的话，我不喜欢鸽子发生打斗的事故，因为这样子会酿成惊人的破坏并伤害对方。我曾看过2羽鸽子要把对方打至不能动弹的剧烈打斗，就算它们在当年不再犯的话，起码也要经过好几个星期才能回复正常。我且发现，若于季初曾发生打斗的2羽雄鸽，在当季剩余的日子里都会憎恨对方，同时麻烦会在当季之内的任何时间都可能突然再度爆发。我还发现自己配对的鸽子中经常会有这麻烦，我很害怕在将它们拆对后的冬季期间，会有很多事情是我们没有看到的，某羽雄鸽早已透过铁丝网在给某羽雌鸽“打眼色”，结果后来却被配以不同的另一羽鸽子。我敢肯定，麻烦就是从这儿引起的。

　　那些我让它们自行完成选配的鸽子都不会给我带来任何麻烦。很多鸽友只管把这些经常打斗的鸽子叫做呆子而且认为它们该知道自己走错了巢箱才对。我却发现完全不是这么一回事，时间会为它们做证。人们谈及这种问题时，考虑的往往只是雄鸽，但是在2羽雌鸽间的麻烦同样不少，这是于过往发现的。当我给选手鸽完成配对的同时并不会立刻离开鸽舍，我会一直站在舍内好几个小时，当发现一羽雄鸽或雌鸽飞错了巢箱时，就会把它推出来。将它抓出来是不对的，它又会马上飞回去；只要用手轻轻地拍打它几下子，它就会知道犯错了。我发现最常出现麻烦的就是一岁鸽，并不是因为它们好斗或好惹麻烦，而是因为它们于雌鸽生蛋后所带来的太大喜悦和精气过盛所致。如今它们首次拥有自己的巢箱，我认为这是它们炫耀的一种表现。

　　对鸽子要有耐心，并且永远都不该发脾气；这些还应该是你鸽舍内最好的鸽子，更不要把它们当做呆子看待。正如我说的，时间一到它们就会向你证明一

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